La ricetta degli strufoli di Carnevale, il dolce tipico di Perugia

Ricetta e Foto di Marco Giudizio, Pasticcere Gli strufoli non hanno bisogno di presentazioni. Esistono molte ricette la maggior parte simili fra di loro ma con qualche variante. Uno dei dolci di Carnevale più noti ed apprezzati in Umbria sono un grande classico intramontabile.