Terra di grandi formaggi e apprezzate produzioni casearie, Vallo di Nera si appresta a riproporre, per la sua sedicesima edizione, “Fior di cacio”. La manifestazione, nata per valorizzare le numerose aziende casearie locali e regionali, torna nel borgo medievale fortificato sabato 9 e domenica 10 giugno con un ricco e variegato programma, tra mostre mercato, degustazioni, escursioni, musica, workshop e momenti culturali, che verrà presentato martedì 5 giugno, alle 11, nella sala Fiume di palazzo Donini a Perugia.
Saranno presenti Fernanda Cecchini, assessore alle politiche agricole e agroalimentari della Regione Umbria, Agnese Benedetti, sindaco di Vallo di Nera, e Walter Trivellizzi, direttore del Gal Valle Umbra e Sibillini. Fior di cacio è un evento realizzato con il contributo Psr per l’Umbria 2014-2020, intervento 16.4.2 per la promozione del partenariato ‘Vallo di Nera: terra dei racconti e dei sapori’.
