E' previsto per domani sera il grande appuntamento pre-inaugurale che darà il via al Festival I Primi d'Italia, in attesa dell'apertura ufficiale dei 16 Villaggi del Gusto e delle altre location che avverrà giovedì 24 alle 16. Una pre apertura all'insegna del gusto e del divertimento: domani sera infatti a partire dalle 21 sul palco di Largo Carducci nel centro storico di Foligno, riflettori accesi sullo spettacolo di intrattenimento musicale e cabaret di Nino Frassica & Los Plaggers Band, esibizione che si preannuncia quanto più folkloristica ed originale, in linea con lo spirito estroso dell'attore-comico. A seguire, l'assegnazione del Premio I Primi d'Italia: quest'anno, i personaggi che saliranno sul palco e riceveranno il riconoscimento per essersi distinti nei rispettivi campi di attività, saranno Alessandro Di Pietro per la televisione, Pietro Antonio Migliaccio per l'alimentazione, Mario Lavezzi per la musica, Rosita Celentano per l'editoria e Melita Toniolo per lo spettacolo. Ed al termine della sarata il momento dedicato al piacere per il palato. Alle 22.00 in Piazza della Repubblica, per la prima volta al Festival, un pasta party aperto a tutti a sostituzione della consueta serata di gala, che offrirà al pubblico ed alle autorità un gustoso assaggio di pasta, grazie al contributo di Molitoria Umbra-Flavum; degno preludio ed invitante anteprima di quella che sarà la quattro giorni dedicata al mondo dei primi piatti, alla pasta artigianale, al riso, agli gnocchi, fino alla polenta ed alle zuppe. Gli oltre 200.000 visitatori che ogni anno accorrono a Foligno per l'unico Festival nazionale dedicato ai primi piatti, oltre ad accedere al Circuito del gusto da giovedì a domenica e partecipare alle scuole di cucina, soddisferanno anche la propria curiosità con vari approfondimenti culturali tra i quali la mostra “Figure e miti della ceramica popolare dal ‘600 al ‘900”, un interessante raccolta di antica ceramica popolare di bottiglie, boccali, fiasche, incentrato su particolari decorativi di figure umane e animali, pesci uccelli, allestita nel Portico delle Conce in collaborazione con la Regione Marche. La mostra sarà allestita con l'ausilio di banconi ed arredi d'epoca ed impreziosita da contributi scientifici da parte di storici che raccontano gli usi e tradizioni nella cultura popolare. Ed ancora l'esposizione “Un secolo di menù”, in collaborazione con l'Accademia della cucina italiana: menù storici per un viaggio nella gastronomia del passato, da poter ammirare nel Chiostro San Giacomo. Queste alcune delle collaterali che impreziosiranno la manifestazione e renderanno completo il tour attraverso le mille sfaccettature del piacere e della cultura dei primi piatti. Nel corso del Festival si parlerà anche di salute alimentare. “”Alimentazione senza controllo. Giovani, attenzione alle cattive abitudini!” è il tema del convegno che si svolgerà giovedì 24 settembre 2009, alle ore 10, a Palazzo Trinci nell'ambito del festival “I Primi d'Italia”. Tale evento culturale, giunto alla terza edizione, è interamente finanziato dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Foligno che anche nel 2009 ha voluto confermare il proprio impegno nel sottolineare l'attualità del fenomeno invitando i giovani a seguire comportamenti sani e corretti in materia di alimentazione, investendo sul rispetto della qualità della vita, della salute, concretizzando in termini significativi di consapevolezza e di comunicazione la sinergia tra le istituzioni scolastiche, le realtà produttive e la comunità locale. L'undicesima edizione della manifestazione “I Primi d'Italia” non poteva che essere cornice migliore per confermare tale sensibilità verso la realizzazione di importanti progettualità nel settore dell'Istruzione e della Formazione e ribadire tale impegno che ha l'ambizione di coinvolgere sempre più le scuole, le famiglie ed i ragazzi stessi. In particolare l'obiettivo che si pone il convegno, che prevede la partecipazione di Istituzioni, esperti e docenti universitari di alimentazione, ricercatori, ma anche di giornalisti enogastronomi sarà quello di concorrere a educare i giovani verso un sano e corretto stile di vita, adottando dei comportamenti più responsabili nei confronti della tavola e del cibo. “La finalità principale – sottolinea il presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Foligno, Alberto Cianetti – è sostanzialmente quella di sviluppare nelle nuove generazioni una idonea sensibilità in materia di educazione alimentare, con innegabili riflessi sulla prevenzione sanitaria, stimolando la formazione di una coscienza critica”. L'argomento è del resto all'ordine del giorno nella quotidianità: il fenomeno che concerne “l'alimentazione senza controllo” può essere annoverato a buon diritto nell'ampia gamma delle problematiche riconducibile all'universo giovanile e non solo, rappresentando uno di quei temi tipici dell'attuale società che impone riflessioni per comprenderne le cause, le caratteristiche ma anche per conoscere più da vicino il rapporto tra giovani ed alimentazione e il ruolo “educativo” che al riguardo possono svolgere non solo le famiglie ma anche la scuola.