Spoleto diventerà per tre giorni “Salotto delle Eccellenze”, una festa della qualità – che si terrà nella città del Festival da venerdì 31 maggio a domenica 2 giugno – che vuol celebrare prodotti tipici e artigianato “handmade”. Un appuntamento per rendere omaggio al meglio dell’eno-gastronomia e della produzione artigianale regionale e non solo. Nel denso programma della manifestazione ci sarà spazio oltre che per la mostra mercato anche per degustazioni, show cooking, convegni,visite ai musei, esposizioni, concerti, spettacoli, open night con musica dal vivo, mobilità dolce e una giocheria per bimbi.

L’inaugurazione e l’apertura degli stand è prevista venerdì 31 maggio alle ore 15.30. Tra gli appuntamenti clou: il concerto di Cristiana Pegoraro in concerto al Caio Melisso, il raduno di bici, moto e auto d’epoca in Piazza Duomo, gli appuntamenti con Spoleto Cultura tra cui il convegno a Palazzo Leti Sansi dal titolo “Il Vino e il Vino nell’Arte” con Riccardo Cotarella, Paolo Morbidoni, Claudio Strinati e Vittorio Sgarbi. E ancora le degustazioni del vino e dell’olio, le visite guidate ai musei della città, la mostra mercato dei fiori e delle erbe, la musica live di Spoleto Giovani e dell’Open Night e tanti appuntamenti con la solidarietà. Inoltre i ristoranti del centro storico aderiranno a “Spoleto nel Piatto” che permetterà di gustare, a prezzi promozionali, menù dedicati ai migliori prodotti tipici – tra cui lo strangozzo spoletino – su ricette elaborate dagli chef stellati presenti all’evento. Inoltre i ristoranti del centro storico aderiranno a “Spoleto nel Piatto” che permetterà di gustare, a prezzi promozionali, menù dedicati ai migliori prodotti tipici – tra cui lo strangozzo spoletino – su ricette elaborate dagli chef stellati presenti all’evento: Luca Malacrida, Massimo Viglietti, Fabrizia Ventura, Laura Marciani, Cristiano Catapano, Natalino De Santis, Daniela Marciante. Gli chef che hanno donato le ricette da gustare presso i ristornati convenzionati sono Francesca Ventura, Simone Strano, Luigi Pomata, Massimo Viglietti, Lorenzo Iozzia, Stefano Marzetti, Simone Loi, Vitantonio Lombardo, Dino De Bellis, Velia De Angelis, Giuseppe Di Iorio, Laura Marciani, Luca Malacrida, Cristiano Catapano, Erny Lombardo.

Al Salotto delle Eccellenze – i cui protagonisti sono la cultura, la bellezza, il gusto, i sapori – si danno appuntamento le quotate aziende eno-gastronomiche ed olearie regionali e le migliori cantine dei tanti doc umbria,molte aziende di prodotti tipici nelle aree e negli stand dedicati alla mostra mercato, mentre negli spazi e nei palazzi saranno presenti enologi, gastronomi, nutrizionisti, chef, pasticceri, sommelier, maestri artigiani, artisti, accademici, storici dell’arte. Si chiama “Spoleto Salotto delle Eccellenze” perché sono coinvolte le tante unicità presenti nella regione, ma anche perché si svolgerà in un contesto di spazi e di scenari che formeranno una quinta elegante ed accogliente all’interno del centro storico della città. Grazie alla sua straordinaria dimensione urbana, antica e modernissima insieme con il suo sistema di mobilità alternativa, ricercata e a misura d’uomo, Spoleto rappresenta una ottima location per occasioni del genere.

“SPOLETO Salotto delle Eccellenze” è organizzata dal Comune di Spoleto e dalla Regione Umbria (Assessorato all’Agricoltura e alla Cultura) in collaborazione con Network Terre di Spoleto e del Sagrantino, Doc Italy, Pro Loco “A. Busetti”, Lab 420, Confcommercio Spoleto e FIPE, Coldiretti Cna associazione di categoria, Confartigianato – Cna, Umbria top – consorzi dei vini, Oleari, Cames, Associazione Co.mo.do, Associazione produttori zafferano Spoleto, Cristiana Pegoraro in concerto, Gal Valle Umbra e Sibillini, Camera di Commercio e Promocamera, Bim Cascia, Consorzio bonifica umbra, Sviluppumbria, Sistema Museo, Istituto alberghiero, Il cerchio, Bps – Gruppo Banco Desio, Vus com, La francescana, Le strade del vino e dell’olio e dei sapori d’Italia, il Museo della Canapa, Associazione Evidanse Carole Magnini.

PROGRAMMA

venerdì 31 maggio

h 15.30 – via Arco di Druso

Inaugurazione alla presenza delle autorità, seguirà visita guidata agli spazi espositivi dei prodotti del territorio e della Doc Italy Selection

h 15.30/20,30 Percorso enogastronomico e Apertura degli Stand al The Roof Garden, Giro della Rocca, via Saffi, piazza del Mercato, piazza Duomo

h 16.00 – Spoleto Arte – apertura Musei, Mostre e Laboratori

ex Museo Civico, piazza del Duomo – La stampa a caratteri mobili – a cura del Maestro Marco Orlandi, Presidente del Borgo dei Cartai e dell’Associazione culturale L’Elice

– via Saffi Personale del Maestro Marco Marciani

h 16.00 – via Arco di Druso e Palazzo Leti Sansi

Spoleto incontra la Regione Umbria dai bandi PSR novità per i comuni del cratere

a cura di Regione Umbria – convegno

h 16.00– Spoleto Giovani – Villa Redenta

ICHOS ECHO – MIX di competenze – presentazione elaborati, laboratori, musica live e DJ set

a cura di Lab420 in collaborazione con gli Istituti Scolastici

h 16.30 Spoleto Arte – Museo del Tessuto e del Costume

Le tovaglie perugine – Visita guidata tematica gratuita per i possessori della Spoleto Card

a cura di Sistema Museo

h 18:00 – Rocca Albornoz

visita guidata L’ARTE DEL CIBO AI TEMPI DI LUCREZIA | attività gratuita su prenotazione *

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h 22.00 – Spoleto Giovani – Piazza del Comune – Open Night

ICHOS ECHO

Musica live e DJ set in diretta radio

FM, dagli amici partner di Max Radio Energy! | a cura di Lab420

sabato 1 giugno

h 09.00 – Spoleto Green – Museo ex Ferrovia Spoleto Norcia

visita guidata al museo e passeggiata fotografica sul tracciato della ex ferrovia fino alla viadotto di Cortaccione e ritorno, arrivo previsto in piazza Duomo alle ore 12,00

a cura dell’Associazione CoMoDo

h 9:30 – Info Point de Le Terre di Spoleto e del Sagrantino – Edicola di Piazza della Libertà (ritrovo)

visita guidata MONTEFALCO: ARTE IN VINO e a seguire, presso Info Point Strada del Sagrantino, – DEGUSTA MONTEFALCO DOC & DOCG, Degustazione guidata da un Sommelier dei vini delle denominazione Montefalco DOC & Montefalco Sagrantino DOCG in abbinamento ai prodotti tipici,

attività gratuita su prenotazione *

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h 10.00/20,30 – Percorso enogastronomico – Apertura stand: The Roof Garden, Giro della Rocca, via Saffi, piazza del Mercato, piazza del Duomo

Spoleto solidale

The Roof Garden – Giro della Rocca – i Maestri Pasticcieri d’Italia presentano “Dolci tradizioni”

a cura di Doc Italy

h 11.00 – Spoleto Vintage – Museo ex ferrovia Spoleto Norcia

moto e auto d’epoca

visita guidata al museo, partenza per piazza Duomo arrivo previsto ore 12

a cura del CAMES Spoleto

h 11.00 – Piazza Carducci

Bici d’Epoca. Percorso atrverso il maercato floreale “Spoleto in Fiore”, arrivo previsto in piazza Duomo alle ore 12

A cura del gruppo “La Francescana”

Ore 11 – Palazzo mauri – convengo “Canapa e alimentazione” con la dott.ssa Glenda Giampaoli

a cura del Museo della Canapa di Sant’Anatolia di Narco e della Pro Loco “A. Busetti” di Spoleto

h 11.30 – Spoleto Arte – Rocca Albornoz – Museo Nazionale del Ducato di Spoleto –

La grande Rocca, dalle origini all’epoca carceraria Visita guidata tematica gratuita per i possessori della Spoleto Card a cura di Sistema Museo

h 12.30 – Spoleto Arte – Chiesa dei Santi Giovanni e Paolo

La chiesa dei Santi Giovanni e Paolo, il martirio di Thomas Becket – Visita guidata tematica gratuita per i possessori della Spoleto Card

a cura di Sistema Museo

h 15.00 – Ritrovo presso edicola di piazza della Libertà – Info Point de Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

“Le Terre di Spoleto e del Sagrantino …come tu le vuoi” – I PARTE

workshop itinerante per la co-progettazione di esperienze culturali, enogastronomiche e naturalistiche a misura di famiglia;

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h 15:30 – Ritrovo presso edicola di piazza della Libertà Info Point de Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

visita guidata “ L’ORO DELLA VALNERINA”

| attività gratuita su prenotazione*

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h 16.30 – Palazzo Mauri

Rendez Vous. Patrimonio in movimento

presentazione e proiezione del filmato Gestes-Danser la Terre

a cura di Carole Magnini, Associazione Evidanse

h 17.00 – Spoleto Giovani – Piazza del Comune

ICHOS ECHO Talent show, ballare, cantare, recitare

a cura di Lab420

h 18.00 – Palazzo Leti Sansi

Degustazione guidata – “Le Terre di Spoleto e del Sagrantino: storia e tradizione dei due vitigni autoctoni della Valle Umbra, percorsa attraverso 6 vini”

| attività gratuita su prenotazione*

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h 23.00 – Spoleto Giovani – Rocca Albornoz

ICHOS ECHO Polis – Music Art Experience2019

SPECIAL GUEST E DJ INTERNAZIONALE IL N.46 AL MONDO – TUJAMO

DJ set, scenografie e animazione diretta live radio FM con Max Radio Energy | a cura di Lab420

domenica 2 giugno

h 10.00/20,00 – Percorso enogastronomico – Apertura stand: The Roof Garden, Giro della Rocca, via Saffi, piazza del Mercato, piazza del Duomo

Spoleto solidale The Roof Garden – Giro della Rocca

Calendario “12 Chef per un Sorriso”

Spoleto nel piatto: “Lo strangozzo “stellato” tra maestri del Gusto e allievi chef

a cura di Doc Italy, dei ristornati aderenti e dell’Istituto Alberghiero di Spoleto

h 10:00 – ritrovo presso edicola di piazza della Libertà – Info Point de Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

visita guidata “AL CENTRO DELLA FASCIA OLIVATA”

attività gratuita su prenotazione

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h 10.30 – ritrovo presso Rocca Albornoziana

“Le Terre di Spoleto e del Sagrantino …come tu le vuoi” – II PARTE

workshop itinerante per la co-progettazione di esperienze culturali, enogastronomiche e naturalistiche a misura di famiglia;

| attività gratuita su prenotazione

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h. 11,00 – Piazza della Libertà

Festa della Repubblica. Deposizione di una corona di alloro. Saranno resi gli onori militari da una Schierante in Armi del 2° Btg. Grantieri “Cengio”. Sarà presente il quintetto di ottoni “Girolamo Fantini”

h 11.00 – Palazzo Mauri

Rendez Vous. Patrimonio in movimento

presentazione e proiezione del filmato Gestes-Danser la Terre

a cura di Carole Magnini, Associazione Evidanse

h 11.30 – Palazzo Leti Sansi

“Il vino e il vino nell’arte” ne parleranno: Riccardo Cotarella/ Paolo Morbidoni/ Claudio Strinati / Vittorio Sgarbi – convegno

a seguire degustazione dei vini e dei prodotti gastronomici tipici locali

a cura del Network Le Terre di Spoleto e del Sagrantino

h 12.00 Spoleto Arte – Casa Romana

La domus romana di Spoleto, mosaici e pitture parietali.

Visita guidata tematica gratuita per i possessori della Spoleto Card

a cura di Sistema Museo

h 15.30 – Palazzo Leti Sansi

“Spoleto terra di zafferano. Tra storia e attualità” – Convegno

a cura dell’Associazione Produttori Zafferano Spoleto

h 16,30 Spoleto solidale – The Roof Garden – Spoleto nel piatto

Gli chef salutano con lo “strangozzo solidale”. Consegna della solidarietà raccolta alla Casa Famiglia del Beatro Pietro Bonilli per ragazze con disabilità

h 17.00 Spoleto Arte – Palazzo Collicola

Una nobile passeggiata. Visita all’appartamento gentilizio.

Visita guidata tematica gratuita per i possessori della Spoleto Card

a cura di Sistema Museo

h 18.00 – Cristiana Pegoraro in concerto

Teatro Caio Melisso “Spazio Carla Fendi”

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#Spoleto solidale

Si contribuirà attraverso:

– offerta al momento della degustazione lo “strangozzo stellato” presso The Roof Garden

– degustando lo “strangozzo stellato” nei ristoranti aderenti

– acquistando i calici dell’AIRC

– acquistando il calendario “12 chef per un sorriso” presso il Roof Garden e i ristoranti cittadini aderenti

“Spoleto, città del gusto”

Presso i ristoranti aderenti a Spoleto nel Piatto sarà possibile gustare a prezzi promozionali, menù dedicati ai migliori prodotti tipici – Ricette elaborate a “quattro mani” gli chef stellati presenti a Spoleto Salotto delle eccellenze

Ristoranti aderenti: Osteria del Matto, Ristorante Apollinare, Ristorante Canasta, Ristorante Il Mio Vinaio, Ristorante Il Tartufo, Ristorante il Vecchio Camino, Ristorante La Torretta, Ristorante Pecchiarda, Ristorante Pentagramma, Ristorante Sabatini “Il Giardino del Corso”, Ristorante San Lorenzo e Ristorante Silver Spuleti.

* riferimenti per le visite guidate, degustazioni e workshop delle Terre di Spoleto e del Sagrantino – per info e prenotazioni (fino ad esaurimento posti) fino alle ore 13 di venerdì 31 maggio

Info@conspoleto.com 0743.220773

Venerdì 31 maggio dalle 15 alle 20 e sabato 1 giugno dalle 10 alle 20 presso l’infopoint delle Terre di Spoleto e del Sagrantino (edicola di piazza della Libertà)

** riferimenti per le visite guidate a cura di Sistema Museo

Per info e prenotazione (fino ad esaurimento posti): da mercoledì 29 maggio 10.30/13 e 15.30/19 presso Palazzo Collicola biglietteria telefono 0743.46434

Infopoint “Spoleto Salotto delle eccellenze” – Piazza Campello

Infopoint network Terre di Spoleto e del Segrantino – edicola di piazza Libertà

Spoleto Bimbi

Giocheria: animazioni e laboratori

31/5 h 15.30/18.30 | 1-2/6 h 10.30/12.30 – 15.30/18.30

Palazzo Mauri, Biblioteca Comunale “G. Carducci”, sezione Ragazzi

a cura della cooperativa sociale il Cerchio

SPOLETO in FIORE mostra mercato dei fiori e delle erbe

31/5 – 1-2/6 | ore h 10.00-21.00

Piazza Pianciani – Corso Mazzini – Piazza della Libertà – Piazza Fontana

Spoleto Arte– Visite guidate

Rocca Albornoz – Museo nazionale del Ducato

Dall’alto delle torri. Visite guidate ai percorsi difensivi del castello

A cura di Sistema Museo

Orari: lunedì – ore 11.00

martedì, mercoledì, giovedì e venerdì – ore 11.00 – 12.00 – 15.00 – 16.00, sabato, domenica e festivi – ore 10.00 -11.30 – 12.30 – 15.00 – 16.00

tariffe di partecipazione: intero euro 4 ridotto euro 3 (ai 7 ai 18 anni e per i possessori della Spoleto Card), gratuito fino a 6 anni. Le visite sono garantite anche su prenotazione

per info e prenotazioni: 0743.224952