La tradizionale “Festa del Tartufo Estivo”, giunto quest'anno alla XXIX°Edizione, si svolge come ogni anno, nella piccola e caratteristica frazione di Spina di Campello, ed offre oltre le prelibatezze di un menù a base del caratteristico tubero, anche momenti di intrattenimento di un certo rilievo. Questa sera alle 19.30, è prevista l'inaugurazione dell'evento, con apertura dello stand gastronomico. Più tardi alle ore 21.00, serata dedicata al latino/americano con il “DJ MOSQUITO” e l'esibizione della Scuola di Ballo “Bailando Casino”. Sabato sarà la volta di “Tributo a Rino Gaetano”, musica dal vivo con la Band i “6/8”. Ricco anche il programma di domenica 5 agosto con il “1° Motogiro della Montagna”; iscrizioni e ritrovo presso l'Enobottega Vincanta alle ore 8.30, apertura dello Stand gastronomico anche a pranzo e serata con l'Orchestra “Roberto Erre”. Durante tutto il corso della manifestazione, saranno fruibili le opere di due artiste, Maria Teresa Romitelli ed Emanuela Duranti, che reinterpretano e donano nuova visibilità, a due tesori dell'Umbria: la Basilica di San Salvatore e il Tempietto del Clitunno, entrambi “Patrimonio Unesco”. Vivo ed interessante anche il programma culturale con il Convegno sugli Ecomusei e presentazione del Libro: “La via della Spina, Castelli, Transumanza ed Usi Civici, e Memorie in Cucina, giornata tematica sulla Cucina Tradizionale Umbra”. Il ricco menù, spazia dagli antipasti con bruschetta, salumi nostrani, pecorino e tartufo, ai primi piatti al tartufo e al sugo d'oca. I secondi piatti, a base di carni di agnello, maiale e pollo, contemplano l'alternativa con o senza tartufo. Ampia scelta anche per i dolci: tradizionale Crescionta, crostata ai frutti di bosco e tozzetti con Sacrantino. Particolare attenzione, da parte dell'organizzazione, è stata riservata ai vini : Grechetto, Trebbiano, Pecorino e Rosso di Montefalco, non potranno che valorizzare la specificità e la cura delle pietanze in menù.