Il primo Spoleto Design Workshop è frutto di una collaborazione fra l'Adi (Associazione per il Disegno Industriale) Umbria, l'Assessorato all'Istruzione Formazione Lavoro del Comune di Spoleto, lo IED (Istituto Europeo di Design) di Roma e l'azienda Monini.
La formula è quella del workshop di perfezionamento tematico dedicato a giovani designer selezionati tra le sedi Ied di tutto il mondo (Roma, Milano, Torino, Venezia, Barcellona, Madrid, San Paolo del Brasile). Il workshop di industrial design è improntato sull'ideazione di un concept per la degustazione dell'olio e la conseguente promozione del brand Monini.
I lavori del workshop si sono svolti dal 21 al 26 di luglio all'Istituto d'Arte di Spoleto. Due docenti di progettazione esperti di foodesign, Marco Pietrosante e Francesco Subioli, si sono alternati per le lezioni frontali, i laboratori, le tesi finali. Il brief iniziale per i primi due giorni sarà affrontato da un designer di fama come Marco Ferreri e un giornalista e scrittore come Virginio Briatore.
