Tre forchette Michelin per la cucina del Ristorante San Lorenzo che a Spoleto è noto per lo charm dei locali, i popolarissimi party e le ricette degli chef Giovanna Tomassoni e Marco Saveri. La festa in questione è quella degli innamorati che il San Lorenzo ha deciso di omaggiare con un menu del tutto particolare. Così, Giovedi 14 Febbraio, lo staff del San Lorenzo porterà in tavola …. un mare d’amore! Di seguito il menu dell’evento:

• “il mare” variazione di cotture e marinature
• polipo alla gallega con paprika piccante
• zuppa di ceci al rosmarino con molluschi e baccalà
• cuori di sfoglia di con crostacei su crema di zucchine affumicate e vongole veraci
• millefoglie di spigola con bufala e pomodoro confitt, pane sardo e pesto di olive taggiasche
• soufflé di cioccolato e pepe con gelato alle pere e tagliatelle di cocco

Chi non ama il pesce verrà comunque accontentato con la disponibilità del gustoso menu alla carta con delizie per tutti i gusti dall’antipasto al dessert. In perfetto stile San Lorenzo, la serata (consigliata da Fish&Chic) sarà impreziosita da sorprese, questa volta, musicali

Info e prenotazioni 0743.223340 www.ristorantesanlorenzo.com