L'associazione G Parenzi con la Comunità Montana dei Monti Martani e del Serano ha organizzato la 5 edizione della manifestazione sui prodotti del Nostro territorio. Questo convegno ha come tema
I prodotti di eccellenza della Nostra Terra a Confronto con la globalizzazione dei Mercati e dei Sapori La manifestazione si terrà sabato 13 Settembre prossimo presso la sala convegni del S. Cuore ore 16.00 con i saluti del sindaco Massimo Brunini il presidente della Comunità Montana Vincenza Campagnani,il presidente dell'associazione G.Parenzi , Piero Meduri il convegno vedrà impegnati i relatori sul tema “la riscoperta del Trebbiano spoletino Rita Chiaverini e Andrea Sisti del comitato promotore della DOC SPOLETO, un relatore della Grifo Latte sui formaggi d'eccellenza del nostro territorio,sulla tartificoltura interverrà la dottoressa Gabriella di Massimo dell'università di Perugia , sulle tematiche della lavorazione del tartufo il relatore dell'Urbani Tartufi anche con la presenza dell'onorevole Ada Urbani .
Il dottore Alvaro Paggi della Comunità Montana interverrà ” Verso il III Congresso internazionale di Spoleto sul Tartufo.
La manifestazione si concluderà con una ricca Degustazione dei prodotti d'eccellenza a base di Tartufo. Zafferano, Formaggi , vini, cereali, prodotti tipici di insaccati ecc
La manifestazione è sostenuta dagli sponsor ufficiale Urbani Tartufi e dall'associazione lo Zafferano del Ducato, dalla Grifolatte, dalla Cantina Novelli ,prodotti d'insaccati tipici macelleria MUSCO ,cereali da produttore Benedetti del Rio, la cucina sarà a cura del ristorante La SPIGA, I proventi della manifestazione saranno devoluti per la ricerca sul Cancro (AIRC ) e sulla sclerosi Multipla (AISM)
