Giovedì 11 marzo è avvenuto alla Scuola Media Dante Alighieri il previsto incontro per parlare concretamente di prevenzione oncologica attraverso una sana alimentazione davanti ad una platea di docenti, genitori, studenti. Nonostante il tema forte e grave, “sconfiggere il cancro”, l'incontro è stato piacevole, sereno e concreto, basato sulle tre semplici parole ” prevenire è vivere ” scelte dalla LILT, la lega italiana per la lotta contro i tumori. Anche l'immagine della campagna di prevenzione promossa dalla LILT è semplice, naturale, essenziale: l'olio extravergine di oliva che si stende fluido, denso, nutriente a creare una macchia d'olio che disegna i contorni dell'Italia. Come da programma, la LILT era rappresentata dai componenti della sezione di Spoleto: il Presidente Avv. Finocchi, le Prof.sse Canessa e Raggi, la Dott.ssa Leoni, la Sig.ra Flora Monini. Il Dirigente Scolastico Morena Castellani ha fatto gli onori di casa a suggellare il comune intento tra l'associazione LILT e la Scuola: la prevenzione primaria attraverso l'educazione ad una sana alimentazione, l'educazione sanitaria, la lotta al tabagismo. A questo proposito significative sono state alcune parole in particolare dell'intervento conclusivo dell'incontro del Prof. Antonio Rulli Commissario LILT per la Regione Umbria : “E' difficile convincere un cinquantenne a intraprendere con motivazione un percorso verso la dissuefazione al fumo, è più facile arrivare ai giovani, agli adolescenti che crescono, si fortificano, maturano con il giusto apporto di nutrienti e di ossigeno a tutte le cellule e agli organi del corpo. Una campagna di prevenzione a scuola è senz'altro più incisiva ed efficace perchè fin da bambini si impara a mangiare in modo sano ed equilibrato”. L'unitarietà degli intenti di questo incontro è stata avvalorata e suggellata anche dalla presenza dell'Assessore Battistina Vargiu in rappresentanza degli Enti Locali. Profondamente colpita ed affascinata dalle parole scelte dalla LILT nella campagna di quest'anno ” A tavola alimentiamo la prevenzione “, la Vargiu si è impegnata a sostenere le attività proposte in questo incontro attraverso un'azione sinergica tra la Scuola, la Famiglia, il Comune e questa importante organizzazione nazionale del settore sanitario, quale la LILT. In modo singolare, le raccomandazioni sui corretti consumi alimentari e sul miglioramento delle abitudini alimentari sono arrivati agli intervenuti non direttamente dalla bocca del Prof. Rulli ma dalle relazioni di due studentesse dell'Istituto Alberghiero G. De Carolis, accompagnate e preparate dalla Prof.ssa Villani, docente di Scienza degli alimenti. Visibilmente emozionate, hanno esposto con chiarezza consigli utili sulla giusta alimentazione ma anche su sane abitudini comportamentali, su una adeguata e costante attività fisica, illustrando l'utilizzazione sia di una Piramide Alimentare che di una Piramide di attività fisica per costruire giorno per giorno il menù della salute del singolo e di tutta la famiglia. A conclusione, prima di gustare tutti uno spuntino a base di bruschetta con olio extravergine di oliva, emblema della dieta mediterranea i cui benefici in termini di prevenzione sono noti da tempo, il Prof. Rulli ha ribadito che ” la salute merita tutta la nostra attenzione: il corpo umano è una macchina meravigliosa e complessa che necessita di essere salvaguardata perchè rimanga perfettamente funzionante. Al contrario, quando nel nostro corpo c'è qualcosa che non va, dobbiamo ascoltarlo, dobbiamo fare controlli, dobbiamo seguire uno stile di vita salutare. I consigli devono essere accettati con convincimento dagli adulti perchè siano anche buon esmpio agli adolescenti. Dobbiamo prevenire perchè prevenzione vuol dire arrivare prima!