di Geraldina Rindinella
Zig Zag in Perugia. È questo l’acronimo di Zip, il claim scelto per la diciassettesima edizione di Eurochocolate. Ma zip è molto di più di una semplice e rapida parola, come spiega Eugenio Guarducci, patron della golosa kermesse: “Quest’anno abbiamo pensato ad uno slogan che evocasse la velocità e lo stesso logo è rappresentato da una cerniera che, dipende dai punti di vista, può essere aperta o chiusa proprio come il mondo del cioccolato, un universo tutto da scoprire e da preservare in cui viaggiare per conoscere. Zip, però, è anche un sistema per comprimere i file, renderli meno pesanti e trasmetterli più celermente per poter comunicare in un lampo. Eurochocolate, dunque, anche per il 2010 sceglie un linguaggio giovane, moderno, immediato con cui far conoscere e gustare al meglio tutto il piacere del cioccolato”. La Zip di Eurochocolate si aprirà a Perugia dal 15 al 24 ottobre, con il patrocinio del Comune e della Provincia di Perugia, per scoprire le molteplici attività in programma e gustare un’infinità di prodotti, italiani e stranieri.
Anche quest’anno sono tantissimi gli appuntamenti culturali sul cibo degli dei: oltre ai classici, come ‘Eurochocolate World’ e ‘Cioccolata con l’Autore’, molte novità legate al tema della cerniera, come la mostra ‘Lampo di Genio’ e i cinque percorsi di Zig Zag in Perugia nelle aree del centro storico animate, per l’occasione, dai mercatini ‘Ciock’è Tipico’ e realizzati in collaborazione con Terra Mia e Umbria a Tavola e dalle curiose ‘Spalm Beach’, vere e proprie spiagge cittadine dove prendersi una dolce pausa con pane e cioccolato, comodamente seduti sulle sdraio.
Un’attenzione particolare viene data anche alla solidarietà, non solo attraverso la valorizzazione del cacao e del cioccolato equo e solidale, ma anche con altre iniziative realizzate in collaborazione con la Fondazione per la Ricerca contro la Fibrosi Cistica, Andos (Ass. Nazionale Donne Operate al Seno), Dolci Libertà, il progetto di recupero sociale dei detenuti che ha portato alla nascita dell’omonima azienda cioccolatiera all’interno della Casa Circondariale di Busto Arsizio e DiverGente, associazione per un turismo adatto ai diversamente abili.
Inoltre, Eurochocolate avrà quest’anno una speciale anteprima a L’Aquila con il duplice intento, a un anno e mezzo dal terremoto, di riportare i turisti a godere del centro storico cittadino e di contribuire alla valorizzazione dei prodotti dolciari aquilani: dai confetti di Sulmona al torrone al cioccolato, dal croccante alle ferratelle. Contemporaneamente, in questo week end del 9 e 10 ottobre, l’appuntamento sarà al Soratte Outlet Village, vicino Roma, con ‘Aspettando Eurochocolate’: tante animazioni a tema e un’infinità di cioccolato da gustare facendo acquisti.
Info e programma: www.eurochocolate.com
