L’agricoltura umbra si mette in vetrina per un giorno andando in città. O, per meglio dire, in una Cittadella Agraria. Succederà domenica 19 luglio a Todi, dove nell’ex monastero di Montecristo, sede della scuola di agricoltura più antica d’Italia, si svolgeranno per tutta la giornata iniziative rappresentive delle diverse filiere agroalimentari regionali.
A farla da padrone saranno i prodotti di una cinquantina di aziende impegnate, dalle 9 alle 19, a dare vita all’interno del chiostro medievale, ad una vera e propria fiera-mercato tesa a promuovere ma anche ad educare i consumatori verso i prodotti di qualità tipici e a chilometri zero. Dal miele al vino, dagli ortaggi alle confetture, dalla pasta ai salumi, dai formaggi ai legumi e altre decine di prodotti verranno proposti direttamente da chi li produce, con possibilità di degustazione ed informazione.
La giornata di domenica 19 luglio sarà caratterizzata comunque anche da altre iniziative, collegate e coerenti tra loro, così da offrire alle famiglie, dalla mattina alla sera, una proposta a tutto campo totalmente gratuita.
sia la mattina che il pomeriggio, infatti, sono previste, delle degustazioni, guidate dallo chef Antonio Andreani e promosse dalla Promocamera. Per tutta la giornata verranno proposte anche delle esperienze di educazione ambientale ed alimentare, ovvero dei laboratori di fattoria didattica per bambini e ragazzi a cura di operatori ed animatori professionisti.
Il programma inizierà la mattina con una escursione per conoscere le valenze ambientali e paesaggistiche del territorio. La passeggiata inizierà alle ore 8:30 dal Ciuffelli e toccherà la campagna intorno a Todi per arrivare a toccare anche l’antica Fabbrica della Piana risalente alla metà del Settecento.
Il progetto della “spesa in campagna” – questo il nome dell’evento – vede il coinvolgimento del GAL Media Valle del Tevere e della CIA Umbria, che realizzerà altri appuntamenti nella regione proprio sullo stesso format messo a punto all’Istituto Agrario di Todi.
Tutte le attività proposte sono ad ingresso libero e gratuito e si svolgeranno nell’area del complesso della Cittadella Agraria, posto ad immediato ridosso del centro storico di Todi. Una location insomma ideale per una proposta così articolata ed interessante.
