Sara' un evento memorabile per l'Umbria e la Valnerina, per ben 4 giorni a partire da oggi, ogni giorno una troupe diversa di cameramen, tecnici, registi e presentatori famosi arriverà direttamente dagli studios della CBS a Fiumicino. Olga Urbani, da tempo introdotta per la sua professione nei vari media di New York dove vive parte dell'anno per gestire l'azienda di famiglia al centro di Manhattan, ha approntato un'organizzazione incredibile per questi ospiti speciali, numerosi mezzi per il trasporto delle complicate attrezzature, molti chefs per la realizzazione di ricette al tartufo che diventeranno famose negli States. Immancabile FABIO FERRETTI, chef ufficiale della ACCADEMIA DEL TARTUFO, al quale gli americani hanno anche richiesto di cantare mentre cucina il famoso pezzo “O SOLE MIO” con la sua voce possente e la sua simpatia. Filmeranno per tre giorni questa meravigliosa storia del tartufo, dal momento in cui viene cavato dalla terra e per tutto il suo lungo viaggio che arriverà' in uno dei più famosi ristoranti italiani della Grande Mela.
“Non voglio che si limitino alla Urbani Tartufi e ai suoi ormai noti meriti per l'export,” ci dice Olga Urbani, ” ho coinvolto infatti tutto il territorio, tanti cavatori, anche quelli storici, che li guideranno in un vero e proprio “SAFARI del TARTUFO” in tutti quei suggestivi boschi della Valnerina che da decenni la mia famiglia ha disseminato di piantine tartufigene che così tanto hanno aiutato la raccolta.” L' Activo Park di Scheggino con jeep ed attrezzature aiuterà nell'impresa e tutta Spoleto verra' visitata non solo per le sue bellezze monumentali. Molti sono i negozi tipici e ristoranti che accoglieranno la televisione americana, “Tra questi i miei preferiti -aggiunge Olga- l'intramontabile Tric Trac ed Il Tempio del Gusto, dove, oltre alla cucina, la squisita calda accoglienza aveva già allietato i registi venuti in preparazione dell'evento un mese fa.”
L' azienda Urbani e' spesso veicolo di avvenimenti come questo per l' Umbria, Bruno Urbani ed i suoi due figli Carlo e Giammarco, brillanti imprenditori, continuano con sempre maggior coraggio questo “family business” che dura da ben cinque generazioni, ora che anche l'ultimo, Luca Loreti, figlio di Olga, ne ha sposato la grande missione. Olga conclude ” Credo sia importante per Spoleto e per la Valnerina, che ogni imprenditore dimostri una sua crescita non solo professionale ma soprattutto intellettuale, che ci porti a spingere gli orizzonti della propria visione al di la' dell'azienda, a beneficio della terra da cui siamo partiti e delle tante stupende persone ed attività che meritano di essere mostrate”.
