Si continua a promuovere l’olio nuovo presso il Frantoio Settimi che apre le sue porte al pubblico consentendo a tutti di degustare l’oro verde dell’Umbria della raccolta 2014 che, se per molti è stata rovinata dalla mosca dell’olivo, per il Frantoio di Colle del Marchese è risultata comunque soddisfacente. Questo grazie alle vaste proprietà e ai numerosi terreni in possesso della Famiglia Settimi ma anche al grande e tempestivo intervento sugli uliveti. Così, oggi il Frantoio umbro può contare su un nettare buono, genuino e soprattutto sicuro.
Daltronde, sul pane caldo, sulla carne cotta alla brace e sulle zuppe preparate con ingredienti locali non può mancare l’olio extravergine di olive prodotto in una regione dalla storia antica in fatto di genuinità culinarie. Per degustarlo basta recarsi presso il Frantoio della Famiglia Settimi in Via Lex Spoletina. In occasione del Frantotipico, manifestazione che l’8 e il 9 Novembre interessa tutta la zona di Castel Ritaldi, sarà possibile scoprire il processo di produzione dell’oro verde e degustarlo.
Per maggiori informazioni Frantoio Settimi, tel. 0743.51370, cell. 338.9646942, e-mail: carlo.settimi@gmail.com
