Il Caminetto: menu di San Silvestro in musica a Campello sul Clitunno - Tuttoggi

Il Caminetto: menu di San Silvestro in musica a Campello sul Clitunno

Redazione

Il Caminetto: menu di San Silvestro in musica a Campello sul Clitunno

Mer, 28/12/2011 - 09:10

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Un antico casolare del 700, con pietre a vista e archi a tutto sesto ricrea le atmosfere tipiche della civilta' rurale umbra. Storia, arte, paesaggio e specialità gastronomiche umbre, “Il Caminetto” si presenta così, lungo l'antica strada romana “Flaminia”in località Campello sul Clitunno. Per Capodanno, “Il Caminetto” offre a tutti la possibilità di trascorrere il cenone di San Silvestro in un locale accogliente, gustando piatti succulenti e terminando la serata in musica. La cucina propone: Rosé de noir brut, tartine al salmone norvegese e crostoni caldi, culatello di Zibello, ciauscolo marchigiano, caciottina al tartufo, Strudel di pasta brisè con verdure e torta del casale per antipasti. Medaglioni con fonduta di formaggi di capra, millefoglie di sfoglia ai frutti di mare e garganelli al ragù di daino come primi. Arricchiscono la carta di San Silvestro le “prosperità”: cotechino con lenticchie di Castelluccio, controfiletto di chianina con demi glace ai porcini accompagnati da radicchio in casseruola e patate dorate. Immancabili le “dolci sensazioni” e il “Buon auspicio” di uva e ciliegie. Prezzo sicuramente contenuto e mini quota per i più piccoli. Bevande e musica inclusi! E per chi volesse rimanere in casa senza il peso della preparazione, c’è uno speciale menu da asporto. Per maggiori informazioni http://www.ilcaminetto.net/menu-capodanno.html

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