Da sempre uno dei punti di riferimento per la città del Festival in fatto di colazioni, pranzi veloci e happy hour, il Bar Commercio è particolarmente frequentato sin dalle prime ore di apertura. Proprio per questo, ha deciso di specializzarsi nella croissenteria artigianale: cornetti, maritozzi, crostate e veneziane. Tutto fatto a mano, prodotto nel laboratorio annesso, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali come farina di grano italiano macinato a pietra, miele, uova fresche, lievito di birra, burro e zucchero. La croissenteria del Bar Commercio non presenta aromi, miglioratori, stabilizzanti, conservanti né tantomeno coloranti! La fragranza e il sapore gustoso dei prodotti sono inoltre garantiti dalla lunga lievitazione – circa 10 ore – che avviene nel corso della notte.
Un motivo in più per fermarsi in Viale Trento e Trieste la mattina, presso il bar Commercio.
