La città di Spello si sta preparando a “L’Oro di Spello, 49° Festa dell’olivo e Sagra della Bruschetta”, l’evento in programma nel centro storico dal 3 all’8 dicembre, che prevede scene di vita contadina, canti, musiche, danze, convegni, educational, musica, spettacolo, mostre di pittura e fotografia e percorsi di visita museali. Indiscutibile protagonista dell’evento sarà l’olio extravergine di oliva che sarà possibile degustare in anteprima in occasione della conferenza stampa di presentazione della manifestazione in programma giovedì 25 novembre alle ore 11 nella Sala degli Zuccari del Palazzo Comunale.
In occasione della conferenza stampa saranno infatti presentati da parte degli chef alcuni piatti cucinati dei 18 ristoranti aderenti all’iniziativa “Menù all’Oro di Spello”. I tanti ristoranti locali sono infatti i veri cultori della storia gastronomica umbra che oggi rivisitano e rielaborano, conferendo ai sapori forti della tradizione, una connotazione contemporanea e moderna. Sarà inoltre possibile degustare bruschette tradizionali preparate con il caratteristico olio di oliva delle colline spellane offerto dagli 11 produttori dell’Oro di Spello aderenti al “Palazzo del Gusto”. Il loro prodotto sarà proposto anche nei ristoranti e nelle taverne dei terzieri della città. Queste ultime parteciperanno all’annuale premio dell’Accademia della cucina italiana. Si potranno inoltre ammirare: la ricostruzione storica con i figuranti e musicisti in abiti contadini dell’epoca, rappresentanti delle 12 Compagnie della Frasca che sfileranno per l’intera giornata del 5 dicembre per la Festa della Benfinita, le gigantografie in bianco e nero delle più antiche edizioni della manifestazione predisposte dal Circolo Cine foto Amatori Hispellum e l’esposizione dell’opera di Antero Scarponi “Olivi sopra a Spello”, quest’anno utilizzata come logo dell’evento. Saranno inoltre presentati dei pacchetti turistici realizzati dall’associazione Spello per l’ospitalità in occasione della manifestazione.
La manifestazione “L’Oro di Spello, 49° Festa dell’olivo e Sagra della Bruschetta” sarà presentata dal sindaco di Spello Sandro Vitali, dagli Assessori Antonio Luna al Turismo, Liana Tili alla Cultura, Enzo Fastellini al Sociale, dal presidente della Pro Loco Umberto Natale e dal vice Presidente delle Strade dell’Olio Maurizio Fusari. Saranno inoltre presenti i produttori locali, le associazioni volontarie del territorio, i Terzieri, l’Accademia italiana della Cucina e l’Istituto comprensivo Galileo Ferraris.
