Il Ristorante dell’Hotel dei Duchi invita a trascorrere la sera del 14 Febbraio nella nota struttura Spoletina. Uno speciale menu dedicato alle coppie verrà preparato dallo chef. Per rispettare i gusti di tutti, la cucina ha studiato una carta che includa sia pietanze a base di pesce che piatti ispirati alla montagna. Questo il gustoso programma: calice di benvenuto con entrée di salmone e insalatine novelle e sfogliatina di pasta sfoglia con fonduta di formaggi e tartufo; sformato di riso Venere con vellutata di astice al cognac e taglierini vegetali con julienne di carciofi e speck croccante; girandole di chianina con lamelle di ortaggi, crema di zafferano e funghi porcini e flan di rapa rossa al parmigiano con petali di indivia al gratin. Per dessert mousse al frutto della passione con cuore di fragola al Grand Marnier. Se il menu è di vostro gradimento, per un San Valentino di gusto e stile, potete contattare il Ristorante Dei Duchi

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