Giovedì 7 maggio , nella sala consiliare del palazzo comunale , si è tenuto un incontro per fare il punto sulla manifestazione ” Arte in Tavola ” che si è conclusa domenica 3 maggio . Erano presenti il sindaco di Bevagna , Enrico Bastioli , gli assessori Giacomo Bonini , Maurizio Massei , Franco Palini e Oscar Proietti , il presidente del Mercato delle Gaite , Folco Barattini , il console della Gaita Santa Maria , Gianluigi Properzi , il console della Gaita San Pietro , Enrico Galardini , il presidente della associazione ” La Piazza ” , Renzo Tasselli , il rappresentante della Pro Loco Torre del Colle , Mauro Ottavi , il responsabile della A.S. Bevagna , Paolo Ottavi e l'esponente della Pro Loco di Bevagna , Francesco Ramazzotti . Il sindaco Bastioli , nell'aprire i lavori , ha voluto ringraziare tutti i protagonisti ” per il grande risultato ottenuto nei tre giorni in cui si è svolta la manifestazione ” . L'assessore allo Sviluppo Economico , Maurizio Massei , ha posto l'accento sulla ” giusta intuizione di aver messo a rete le varie competenze che esprime la città ” . Per Massei ” Arte in Tavola è la prova provata che la sinergia offre sempre risultati eccellenti ” . Per Mauro Ottavi della Pro Loco di Torre del Colle ” aver scelto di promuovere i piatti tipici con le ricette stampate nei volantini è stata una idea vincente ” . Il console della Gaita San Pietro , Enrico Galardini , ha detto ai presenti di esprimere qualche dubbio ” sulla compatibilità di Arte in Tavola con il Mercatino ” . Per Galardini occorre sempre di più ” insistere sulla qualità dell'offerta ” . Renzo Tasselli , presidente della associazione ” La Piazza ” , ha evidenziato ” il ruolo positivo svolto dai commercianti che aderiscono al sodalizio locale ” , ed ha chiesto a tutti gli esercenti ” di contribuire per il buon esito di questo importante evento primaverile ” . Positive le valutazioni di Francesco Ramazzotti relativamente ” ai compiti portati a termine dalla Pro Loco di Bevagna ” , ma esprime rammarico ” per quelle associazioni che non hanno rispettato gli impegni assunti ” . L'assessore Giacomo Bonini ha suggerito ai presenti , per il 2010 , ” di far pagare un euro anche gli assaggi così da non penalizzare gli altri operatori e per meglio sostenere l'intera macchina organizzativa ” . Il successo strepitoso della ” Notte Medievale ” è stato analizzato dal presidente del Mercato delle Gaite , Folco Barattini , che ha confermato ” il valore economico dell'evento per la città ” ed ha chiesto all'ente locale , per l'anno venturo , ” la possibilità di posizionare al centro storico un grande palco per gli spettacoli ” . L'assessore Oscar Proietti guarda lontano e pensa ” di dar vita ad appuntamenti sempre più coinvolgenti e distribuiti nell'arco dei dodici mesi ” . Il console della Gaita Santa Maria , Gianluigi Properzi , ritiene che , per il futuro , ” si debba pensare un ad programma condiviso per evitare sovrapposizioni “.