L'Associazione Culturale Matavitatau di Todi ricorda il prossimo appuntamento in programma domenica 05 aprile ore 19,00, per l'evento”L'ANTICA ROMA NEL TUO PIATTO”. Riproposto per l'occasione al Ristorante “Jacopone” , il “piperatum” in un percorso ideale da Apicio a Jacopone da Todi.
L'appuntamento sarà occasione particolarmente gradita per provare antichi e nuovi sapori e scoprire storie di ingredienti legati al nostro territorio e alla tradizione umbra.
Le ricette saranno magistralmente interpretate dalla creatività del ristorante Jacopone che gentilmente ospita l'evento in questa occasione. Inoltre, l'incontro conviviale permetterà di approfondire la lettura di una laude di Jacopone da Todi, indagando l'origine e la composizione di una salsa medievale che viene menzionata nel testo.
La degustazione sarà introdotta dal presidente dell'Associazione Matavitatau che spiegherà l'origine dei cibi e le ricette latine che verranno servite, illustrandone la preparazione.
Per partecipare è necessario telefonare al numero dell'Associazione
339 7069317
tutti i giorni
dalle ore 20,30 alle 22
- Si raccomanda a quanti volessero partecipare di prenotare al più presto, poiché i posti riservati all'iniziativa sono limitati.
