Lo storico locale spoletino punta sulla genuinità. E lo fa specializzandosi nella croissenteria artigianale. Da mesi infatti, la cucina del bar Commercio, situato in Viale della Stazione, sforna maritozzi, crostate e veneziane. Tutto rigorosamente fatto a mano, prodotto nel laboratorio annesso, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali come farina di grano italiano macinato a pietra, miele, uova fresche, lievito di birra, burro, zucchero. Niente aromi, miglioratori, stabilizzanti, conservanti né tantomeno coloranti. Questo il segreto della fragranza e del gusto dei prodotti del Bar Commercio che sono caratterizzati anche da una lievitazione di circa 10 ore. Per non parlare dei gustosi cappuccini con latte biologico. Buoni e salutari.
Pranzi veloci e happy hour ricchissimi arricchiscono i tanti servizi che il locale offre alla clientela.
