Domenica 24 agosto , alle ore 8 del mattino , all'interno del parco Filippo Silvestri , inizia ” Chioccolando ” , il 4° raduno regionale degli imitatori del canto degli uccelli . La manifestazione intende far rivivere le antiche tradizioni della caccia . Una volta , quando l'Umbria era davvero selvaggia e primigenia , i boschi , in autunno , si riempivano di fauna migratoria . Tordi bottacci , tordi sasselli , cesene e colombacci saturavano l'aria con i loro gorgheggi . E il cacciatore esperto , silenzioso e mimetico , provava a farli avvicinare imitandone i canti con la bocca e con l'ausilio di strumenti artigianali . Costoro venivano chiamati , con una parola onomatopeica , ” Chioccolatori ” . Con il ” chiò , chiò ” erano quindi in grado di stupire i volatili che venivano catturati con incredibile sapienza . I cacciatori – fischiatori affidavano dunque alla bravura il carniere quotidiano che , spesso , costituiva fonte di sostentamento per tutta la famiglia . Il programma della manifestazione è di sicuro interesse per chi è appassionato . Alle ore 8 prende il via la ” Fiera degli uccelli da richiamo e ornamentali ” a cui è collegata una esposizione di articoli per l'attività venatoria . In questo periodo si discute molto di delicate questioni legate alla biodiversità . Per tale motivo , alle ore 10 , si terrà una importante tavola rotonda intitolata ” Specie in declino e specie in espansione : l'equilibrio possibile “. Alle ore 11.30 ci sarà invece una esibizione dei campioni nazionali della F.I.M.O.V. ( federazione italiana manifestazioni ornitologiche e venatorie ) . I chioccolatori inizieranno a fare sul serio alle ore 16 , ora in cui comincerà la gara . La quota di partecipazione per sfidarsi con gli zufoli è gratuita . Gli iscritti saranno successivamente divisi in due categorie : under e over 40 . Gli uccelli da imitare sono : tordo bottaccio , tordo sassello , allodola , merlo , fringuello e colombaccio . Ogni esibizione avrà la durata di tre minuti . Otterranno riconoscimenti i primi tre di ogni categoria , il più giovane ed il più vecchio dei partecipanti .