Tutto pronto per “Enologica 33”. Venti cantine del territorio pronte a far degustare le loro migliori etichette. Sono quelle che parteciperanno al Banco d’assaggio dei vini di Montefalco, da cui partirà, venerdì 14 settembre, “Enologica 33”, evento promosso da amministrazione comunale, Consorzio Tutela Vini Montefalco, e, fra le altre, associazione Strada del Sagrantino. La manifestazione, in scena fino a domenica 16 settembre, a Montefalco, tra il Complesso di sant’Agostino, quello museale di san Francesco e la piazza del Comune, approfondirà i temi della green economy e della promozione del vitigno autoctono Sagrantino, con convegni, degustazioni guidate e visite alle cantine. Il taglio del nastro della manifestazione sarà alle 12, nel Complesso di sant’Agostino, alla presenza del sindaco di Montefalco, Donatella Tesei, dell’assessore alle politiche agricole e agroalimentari della Regione Umbria, Fernanda Cecchini, e del presidente di “Worldwine sommelier association”, Franco Maria Ricci, con l’apertura del Banco d’assaggio, organizzato in collaborazione con l’Associazione italiana sommelier.
La giornata proseguirà nel Complesso museale di san Francesco, con il convegno dal titolo “La green economy del vino”, promosso dall’associazione Grandi Cru di Montefalco, che si articolerà in due sessioni. Nella prima, dalle 15 alle 17, si parlerà delle strategie di produzione innovative per le nuove richieste della cosiddetta “economia verde”, alla presenza del primo cittadino montefalchese e di Carlo Cambi, direttore di Liberogusto, che condurrà l'incontro, a cui prenderanno parte produttori e accademici. Previsto, inoltre, l’intervento del ministro dell’ambiente, Corrado Clini. La seconda sessione del convegno, in programma dalle 17.30 alle 19.30, invece, approfondirà il tema di nuovi valori, mercati e opportunità per la viticoltura europea del nuovo millennio. A moderare la tavola rotonda, aperta da Attilio Scienza, presidente del corso di laurea di Viticoltura ed enologia dell’Università degli Studi di Milano, sarà Paolo Ricotti, fondatore di “Planet life economy foundation”, alla presenza dell’assessore Fernanda Cecchini, di Aldo Longo, direttore generale agricoltura e sviluppo rurale della Commissione europea, Mauro Rosari, direttore Fondazione Qualivita, Oscar Farinetti, ideatore di Eataly, e Roberto Arditti, direttore comunicazione e relazioni esterne per Expo 2015. Le conclusioni saranno affidate a Mario Guidi, presidente di Confagricoltura.
A chiudere la prima giornata della 33esima edizione di Enologica sarà la presentazione del libro “Un sommelier per amico” di Adua Villa, alle 19, nel chiostro di sant’Agostino, a cui seguiranno i concerti “Pylon” e “Roda de choro”, in collaborazione con il Young jazz festival. Mentre nel Museo di san Francesco, alle 21, “Il lungo viaggio verso il barocco da oriente a occidente”, ripercorrerà i grandi successi classici di compositori come Bach, Vivaldi e di Lasso.
Il programma di sabato
Dalle 11.00 alle 23.00
Complesso S. Agostino, Corso Mameli, Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco. In collaborazione con Associazione Italiana Sommelier L’esperienza del Gusto
Ore 15.00
Complesso di S.Agostino, Corso Mameli, A scuola di assaggio: Sagrantino per tradizione, per contrasto, per amore Abbiniamo il vino al cibo.
Ore 16.00
Piazza del Comune “La passeggiata dei sapori sulla strada del Sagrantino″ (Accompagnati da una guida enoturistica in un percorso alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell’arte e dei sapori nei luoghi di produzione del Sagrantino.)
Partenza per visite guidate incluse di degustazioni alla cantina Arnaldo Caprai e alla cantina Moretti Omero. Costo 15 euro. Prenotazione obbligatoria. Chiamare +39 0742 378490
Ore 17.30
Chiostro di S. Agostino, Tavola Rotonda “Enoturismo: come comunicare Vino e Territorio al tempo 2.0″
Intervengono Marco Sabellico, Direttore Guida Gambero Rosso, Alessandro Regoli, Direttore Winews, Betsy Andrews, Giornalista Saveur, Alessio Carciofi, Coordinatore Umbria On The Blog e Social Media Specialist
Ore 18.00
Complesso di S.Agostino, Corso Mameli. A scuola di assaggio: Sagrantino per tradizione, per contrasto, per amore. L’arte di accostare il vino giusto ad ogni piatto: il metodo della Contrapposizione
Ore 19.30
Corso Mameli – Concerto: Carcione, Collard e Dragon. In collaborazione con Young Jazz Festival – Ingresso libero
Ore 21.00
Chiostro di S. Agostino, Corso Mameli. Concerto: The Pino Ciambella Jazz Syndacate. Ingresso libero
Il programma di domenica
Ore 10.00
Piazza del Comune “La passeggiata dei sapori sulla strada del Sagrantino″ (Accompagnati da una guida enoturistica in un percorso alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell’arte e dei sapori nei luoghi di produzione del Sagrantino.)
Partenza per visite guidate incluse di degustazioni alla cantina Còlpetrone e alla cantina Tenuta Castelbuono. Costo 15 euro. Prenotazione obbligatoria. Chiamare Associazione Strada del Sagrantino +39 0742 378490
Dalle 11.00 alle 19.00
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli, Banco d’Assaggio dei vini di Montefalco in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier L’esperienza del Gusto
Ore 11.30
Complesso Museale di San Francesco, Via Ringhiera Umbra, Inaugurazione mostra dell’Artista Cesare Mirabella
“LO SGUARDO VERSO IL NORD”. Conferenza con la partecipazione di: Donatella Tesei, Sindaco di Montefalco, Francesco Scoppola, Tiziana Biganti, Bruno Toscano, Carlo Fabrizio Carli
Dalle 12.00 alle 19.00
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli, Club Amici del Toscano. Degustazioni guidate di sigari italiani in abbinamento con i vini del territorio di Montefalco
Ore 12.00
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli. A scuola di assaggio: Sagrantino per tradizione, per contrasto, per amore
L’arte di accostare il vino giusto ad ogni piatto: il metodo della Concordanza.
Ore 15.00
Piazza del Comune. Festa di fine vendemmia. Sfilata in città dei carri dell’uva
Ore 19.00
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli, Cerimonia di chiusura del Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco