"Zefferino d'Oro", I^ edizione del premio Nazionale qualità promosso dall'azienda Monini - Tuttoggi.info

“Zefferino d’Oro”, I^ edizione del premio Nazionale qualità promosso dall’azienda Monini

Redazione

“Zefferino d’Oro”, I^ edizione del premio Nazionale qualità promosso dall’azienda Monini

Mar, 23/05/2023 - 11:34

Condividi su:


Un’iniziativa per incentivare il meglio della produzione nazionale e rafforzare la filiera dell’olio made in Italy. Ampia la partecipazione

La qualità va riconosciuta, incentivata e pagata: bisogna fermare l’utilizzo dell’olio come commodity e promuovere una filiera dell’extravergine che valorizzi davvero tutto il buono che l’Italia è in grado di produrre. Con questo obiettivo Monini ha dato vita allo Zefferino d’Oro, il primo riconoscimento in Italia della qualità della materia prima istituito da una grande impresa olearia.

Un omaggio e un sostegno concreto ai frantoiani d’Italia che prende il nome dal fondatore dell’impresa, Zefferino Monini, ma anche un messaggio chiaro a tutta l’Italia dell’olio: bisogna investire in qualità e sostenibilità, rafforzando i rapporti tra i diversi attori della filiera e puntando sulla trasparenza e sul costante miglioramento del prodotto. Altrimenti si rischia di diventare marginali e poco competitivi nel panorama internazionale.

Di olio quest’anno ce n’è poco – ha spiegato il presidente e AD dell’impresa, Zefferino Francesco Monini, nipote del fondatore, che dal nonno ha ereditato nome e passione per il prodotto – e quel poco che c’è ha prezzi alle stelle. Il clima ha infatti tagliato i raccolti di tutta Europa, Italia e Spagna in testa, con conseguente rialzo del 65% delle quotazioni rispetto allo scorso anno. Eppure l’extravergine continua a essere uno dei prodotti più promozionati nella distribuzione, un “volantino” per attirare clienti. Una strategia miope e alla lunga insostenibile: l’Italia può vincere solo puntando sulla qualità, sul valore straordinario delle nostre produzioni e del nostro saper fare”.

Da qui la scelta, nonostante le difficoltà del momento, di celebrare e sostenere la migliore espressione della filiera olivicola italiana, offrendo un riconoscimento ai frantoiani produttori di olio extravergine 100% italiano da cui nasce una delle etichette più premiate e amate di casa Monini: il Gran Fruttato.

Il nostro auspicio – ha aggiunto Zefferino Moniniè che questo riconoscimento possa rappresentare un primo passo di filiera verso un olio extravergine italiano che sia sempre più di qualità e verso un sistema che protegga la ricchezza del nostro territorio, dal campo alla tavola. L’olivicoltura italiana non sta vivendo un momento semplice: c’è bisogno di un cambio di rotta, di un’evoluzione verso una produzione moderna e sostenibile sotto il profilo ambientale, economico e ovviamente sociale. Un cambiamento a nostro avviso non più demandabile, che richiede uno sforzo congiunto di tutti gli attori della filiera. Noi, come impresa, cerchiamo di dare il buon esempio e siamo orgogliosi di poter contare sulla collaborazione di produttori che condividono i nostri valori e con i quali si è instaurato un rapporto di reciproca fiducia”.

ZEFFERINO D’ORO 2023 – I Frantoiani

Nonostante la difficile annata, con raccolti falcidiati dall’andamento climatico, la partecipazione dei frantoiani allo Zefferino d’Oro è stata corale: hanno aderito all’iniziativa la totalità dei produttori che, dalle regioni più vocate d’Italia, conferiscono a Monini olio extravergine 100% italiano, materia prima per la produzione del pregiato Gran Fruttato. Oltre la metà dei frantoiani lavora con Monini da più di 10 anni, la restante percentuale da 15, 20 o addirittura 30 anni.

I designati

Fruttato Leggero: OLEIFICIO SOC. COOP. di CANINO (Viterbo, Lazio)

L’oleificio Cooperativo di Canino, costituitosi nel 1965, conta oggi oltre 1.200 soci produttori che coltivano circa 3.350 ettari di oliveti con oltre 260.000 piante di olivo in un’area a carattere prettamente agricola ed intatta sotto il profilo naturistico ed ecologico. Le olive, protette da attacchi parassitari tramite la tecnica della lotta integrata, vengono molite negli impianti che hanno una capacità lavorativa giornaliera di 3.450 quintali.

Fruttato Medio: AGROLIO SRL (Andria, Puglia)

L’Olio Extra Vergine di Oliva Agrolio nasce dalla passione e dal forte legame della Famiglia Agresti alla terra! Negli anni ’30 Vincenzo Agresti, imprenditore agricolo di Andria, introduce la produzione di olio extra vergine di oliva varietà Coratina e inaugura un frantoio unico nel suo, genere, con una produzione a filiera controllata fino all’imbottigliamento. Ancora oggi, dopo tre generazioni, Agrolio mantiene la stessa tecnica e la storica attrezzatura con macine in pietra.

Fruttato Intenso: FR.OLEARIO FAZIO ANTONIO SNC (Bari, Puglia)

Il  frantoio Fazio Antonio è stato fondato nel 1924 ed è sempre gestito dai componenti della famiglia arrivata oggi alla quarta generazione. Prima ubicato nei pressi del centro storico, nel 2017 si è stato trasferito nella nuova sede alle porte di Bitetto. Si è sempre impegnato nella divulgazione della cultura olivicola aprendo a eventi pubblici e a visite guidate per studenti delle classi elementari. Inoltre, a testimonianza della passione per la propria terra e origini, tra le sue referenze propone delle bottiglie decorate a mano che riportano scorci del territorio bitettese e pugliese. Oltre all’Olio ExtraVergine d’oliva e agli olii aromatizzati, sono presenti in vendita anche prodotti tipici.

ZEFFERINO D’ORO 2023 – 1a EDIZIONE

TUTTI I FRANTOI PARTECIPANTI

Produttori di olio extravergine 100% italiano da cui nasce una delle etichette più premiate e amate di casa Monini: il Gran Fruttato

SOC.AGR. F.LLI ALBANESE          CORATO(BA)

AGROLIO SRL                              ANDRIA (BT)

OLEIFICIO SOC. COOP. di CANINO       CANINO (VT)

CARMEN S.N.C.                           ANDRIA (BT)

FRANTOIO CIRULLI GIUSEPPE & FIGLI SNC          ANDRIA (BT)

COOP. AGR.CC DI BITRITTO S.C.                           BITRITTO (BA)

D’ADDATO AGROALIMENTARE SNC                     BISCEGLIE (BT)

DI PALMA GIOVANNI S.A.S.                                  CANOSA DI PUGLIA (BT)

FRANTOI OLEARI DI PIETRO SRL                          ANDRIA (BT)

FR. OLEARIO EREDI DI LOGOLUSO ONOFRIO       BISCEGLIE (BT)

EUPOLII SRL                                                         OSTUNI (BR)

FR. OLEARIO FAZIO ANTONIO SNC                     BITETTO (BA)

AZ. VINICOLA ED OLEARIA LA MONARCA SNC   RUVO DI PUGLIA (BA)

FRANTOIO OLEARIO LABIANCA SAVINO LORETO   TRINITAPOLI (BT)

LOCORRIERE SRL                                                   GRUMO APPULA (BA)

OLEIFICIO LUONGO DI ROMANO C.                    CERIGNOLA (FG)

OLEIFICO MAGGIO SRL                                          BITONTO (BA)

P.O.B. PROD.OLEARI BISCEGLIESI S.R.L                 BISCEGLIE (BT)

PAPARELLA Salvatore e Francesco SRL                 BARLETTA (BT)

PERILLI ANDREA E FIGLI SRL                                TERLIZZI (BA)

POSTERINO GROUP                                      SCANSANO (GR)

SCIROPPO SRL                                                      SAN SEVERO(FG)

TRAVERSI SRL                                                       CERIGNOLA (FG)

TURTURRO F.lli Raffaele e Agostino                    GIOVINAZZO (BA)

ACCEDI ALLA COMMUNITY
Leggi le Notizie senza pubblicità
ABBONATI
Scopri le Opportunità riservate alla Community
necrologi_spoleto

L'associazione culturale TuttOggi è stata premiata con un importo di 25.000 euro dal Fondo a Supporto del Giornalismo Europeo - COVID-19, durante la crisi pandemica, a sostegno della realizzazione del progetto TO_3COMM

"Innovare
è inventare il domani
con quello che abbiamo oggi"

Lascia i tuoi dati per essere tra i primi ad avere accesso alla Nuova Versione più Facile da Leggere con Vantaggi e Opportunità esclusivi!


    trueCliccando sul pulsante dichiaro implicitamente di avere un’età non inferiore ai 16 anni, nonché di aver letto l’informativa sul trattamento dei dati personali come reperibile alla pagina Policy Privacy di questo sito.

    "Innovare
    è inventare il domani
    con quello che abbiamo oggi"

    Grazie per il tuo interesse.
    A breve ti invieremo una mail con maggiori informazioni per avere accesso alla nuova versione più facile da leggere con vantaggi e opportunità esclusivi!