Il birrificio umbro di Birra dell’Eremo si aggiudica altri tre grandi riconoscimenti: comparirà infatti sulla guida Slow Food 2015, in libreria dal prossimo 30 aprile, tra le Grandi Birre e nella categoria “Le Bottiglie” per l’Umbria. Negli ultimi cinque mesi, arriva dunque il terzo riconoscimento per il birrificio di Capodacqua di Assisi: dopo il primo premio conquistato con la “Fiera” al Concorso Nazionale Cerevisia come “Miglior birra artigianale all’assaggio” dello scorso novembre 2013, e il trionfo a RiminiFiera a marzo con la “Magnifica” come unica birra umbra a distinguersi tra le migliori American Pale Ale, la guida Slow Food 2015 ha deciso di inserire tra le sue pagine Birra dell’Eremo in due categorie: in “Le Bottiglie”, un riconoscimento attribuito “ai birrifici che esprimono notevole costanza e ottima qualità media in tutta la produzione, che preferiamo assaggiare in bottiglia”, e tra le “Grande Birre”, per le “birre di assoluto valore organolettico, da non perdere”, dove trionfano la Fiera, l’IPA della casa, e la Brace, la Sagrantino Barley Wine. Un record per il birrificio umbro che porta a casa altre tre coccarde di eccezione.

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