Manfricoli al pomodoro, padellaccia, fallone, fregnacce e pizzole, sono solo alcuni tra i piatti tipici locali che la cittadina esporrà venerdì prossimo al grande pubblico in occasione della trasmissione Mediaset “Ricette all’italiana” condotta da David Mengacci e Michela Coppa in viaggio tra i sapori e le tradizioni italiane. In Piazza Borgo ci saranno anche l’olio e il vino, i formaggi, i salumi e alcuni piatti antichi, oggi non più in uso ma che saranno riproposti dalla pro loco, organizzatrice insieme al Comune, come ad esempio i ceci cotti con le castagne che affondano le loro radici nella cultura contadina. In programma anche l’esibizione delle legioni, dei gladiatori e delle ballerine romane che compongono gli scenari dell’evento AD 168 riguardante le ricostruzioni imperiali in programma ogni anno all’area archeologica di Ocricolum, ma anche lo spettacolo musicale della Tuna dell’Assunta e dei tamburini di Poggio di Otricoli. In piazza ci saranno il sindaco Domenico Gregori, il vice sindaco Cristiano Ceccotti, il presidente della pro loco Paolo Francucci, i produttori locali e tutte le associazioni del territorio.