Aveva comprato una decina di mozzarelline dal suo alimentari di fiducia, da tenere in frigo per organizzare un pasto veloce. Ma un paio di giorni dopo, aprendo il frigorifero, ha fatto la spiacevole scoperta: le candide ciliegine, infatti, sarebbero diventate blu. Il condizionale è d’obbligo in attesa di conferme ufficiali. E’ quanto sarebbe capitato ad una famiglia di Campello sul Clitunno, piccolo borgo umbro noto per le Fonti e il Tempietto.
Non è ancora chiaro se le mozzarelle siano state acquistate lo scorso sabato o ieri l’altro. Di sicuro però, a sentire la testimoninza raccolta poco fa da Tuttoggi.info, la signora si sarebbe recata quest’oggi (ieri per chi legge) presso la locale stazione dei carabinieri per sporgere regolare denuncia.
Portando con sè le mozzarelle che sarebbero già state poste sotto sequestro per essere inviate ad un laboratorio competente per le successive analisi.
L’azienda casearia che le ha prodotte – anche questa notizia attende di essere verificata – sarebbe umbra, probabilmente del comprensorio fra Spoleto e Foligno.
Il 'caso' delle ciliegine blu di Campello, se confermato, aprirebbe uno scenario nuovo perchè la malcapitata le avrebbe acquistate sfuse dal responsabile del genere alimentari: lo scandalo esploso lo scorso giugno in Italia aveva invece riguardato mozzarelle che si coloravano di blu cobalto solo dopo l’apertura delle singole confezioni. Ancora oggi non è stata definita con certezza la causa. Lo stesso sito del Ministero della Salute ipotizza che possa trattarsi dell’azione del pseudomonas fluorescens, batterio che vive nel suolo e nelle acque superficiali (batterio gram negativo non patogeno). Fino ad oggi nel mirino del dicastero erano finite le mozzarelle prodotte dalla tedesca Michwerk Jager Gmbh & Co. e distribuite, sotto vari marchi da alcuni discount che hanno immediatamente provveduto a cambiare i propri prodotti con quelli di aziende italiane. Solo un caso a Torino aveva acceso i riflettori su una nota azienda italiana. La notizia in serata ha già fatto un qualche clamore nella cittadina umbra anche se il Sindaco Paolo Pacifici, sentito al telefono, ha dichiarato di non essere a conoscenza del caso. (Carlo Ceraso)
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MOZZARELLE BLU A CAMPELLO, ARRIVANO NAS PERUGIA. PRODOTTE IN UMBRIA
