IN CORSO GLI APPUNTAMENTI DI CHIUSURA DI " NERO DI NORCIA" - Tuttoggi

IN CORSO GLI APPUNTAMENTI DI CHIUSURA DI ” NERO DI NORCIA”

Redazione

IN CORSO GLI APPUNTAMENTI DI CHIUSURA DI ” NERO DI NORCIA”

Dom, 02/03/2008 - 10:42

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Nero di Norcia, ultimo giorno di questa 45ª edizione ricco di appuntamenti iniziati alle 9.30 con la gara dei cani da tartufo nella zona Marcite (circonvallazione sud); a seguire la premiazione in Piazza San Benedetto. Dalle 10 nella sala del Consiglio maggiore è in corso il convegno sul tema “Tradizione e scienza: un utile confronto per il Disciplinare del Norcino” a cura del C.E.D.R.A.V. Alle 11 nel Cortile del Complesso monumentale di San Francesco si terrà la degustazione guidata di formaggi tipici condotta dall'esperto-selezionatore Cosimo Romito con la partecipazione di un casaro. All'ora di pranzo, alle 13 circa, lo chef Marco Bistarelli preparerà un percorso degustativo su prodotti e piatti tipici della Valnerina in abbinamento a vini umbri. La presentazione dei piatti sarà curata da Paolo Massobrio del “Club del Papillon”. Alle 15 e alle 16.30 in programma le ultime due degustazioni guidate nel cortile del complesso monumentale di San Francesco: prima il seminario e la degustazione del sigaro toscano in abbinamento a vini dolci, distillati umbri e al cioccolato al tartufo a cura del club del toscano, successivamente la degustazione guidata di vini umbri condotta da Antonio Boco, giornalista del “Gambero Rosso”. L'ultimo appuntamento della manifestazione dedicata al tartufo, che chiuderà Nero Norcia, sarà alle ore 18 “Scorribanda 2008”, il concerto d'orchestra “I giovani fiati Umbri” composta da giovani musicisti di bande musicali umbre, diretti dal maestro Filippo Salemmi.


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