Il Frantoio Gradassi, quest’anno, ha voluto celebrare l’inizio della raccolta con un evento speciale. Sabato 17 Ottobre ha infatti inaugurato il Frantoio, a Campello sul Clitunno – completamente rinnovato per l’occasione – insieme ai migliori clienti, suoi e di Cufrol, provenienti da tutto il mondo, per una giornata all’insegna del cibo e del divertimento.
Gli ospiti infatti, si sono divertiti a raccogliere personalmente le olive durante la mattinata, insieme a Bruno Barbieri, lo chef pluristellato, giudice di Masterchef Italia, nonché testimonial dell’olio extravergine Terre Francescane di Cufrol.
Insieme hanno raccolto una quantità di olive sufficiente per spremerle ed ottenere una bottiglia da regalare a ciascun ospite. Alla frangitura è seguito il pranzo, il cui menù è stato realizzato dagli chef Michele e Marianna del ristorante Lampone di Spoleto, in collaborazione con Bruno Barbieri.
Uova al tartufo, zuppa di lenticchie, pasta fatta in casa e grigliata di carne: sulla tavola tutti piatti della tradizione umbra, per celebrare una giornata che ha dato il via al periodo più importante – e allo stesso tempo più bello e faticoso – per qualunque frantoio oleario.
Il Frantoio Gradassi si prepara così a partecipare a “Frantoi Aperti”, la manifestazione che ha inizio il 31 ottobre e termina l’8 dicembre, durante la quale chiunque lo desideri, potrà visitare il frantoio, assistere alla spremitura delle olive e degustare l’olio novello.
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