Un'occasione per offrire al turista ''un fine settimana straordinario'', mettendo a disposizione ''un binomio di territorio e cultura'', fatto di degustazioni di olio e di prodotti tipici, trekking con i muli nel paesaggio rurale, apertura di palazzi nobiliari del centro storico, musica e l'anteprima di ''Umbria Libri 2008'': Giuliano Nalli, sindaco di Trevi, ha sintetizzato così la seconda edizione di ''FestivOl/ Trevi tra olio, arte, musica e papille'', che, in concomitanza con ''Frantoi Aperti'' e l'assaggio dell'olio nuovo di prima spremitura, si terrà nella città umbra dal 31 ottobre al 2 novembre, per iniziativa della amministrazione comunale.
''Ci sono tutte le premesse – ha detto stamani Giuliano Nalli in una conferenza-stampa, tenuta alla Sala Fiume di Palazzo Donini con il presidente dei produttori di olio Massimo Sisani – perché il lusinghiero risultato dell'anno scorso venga bissato, migliorato e consolidato. L'idea è quella di accompagnare a ''Frantoi Aperti' (frantoi che diventano da semplici punti di degustazione luoghi di accoglienza e di offerta turistica integrata) una proposta innovativa, mirata ad un turismo colto e di qualità. L'importante – ha sottolineato Nalli – è che Trevi sia inserita a pieno titolo nel circuito turistico-culturale delle piccole città, un circuito ''minore e selettivo, dove si possa andare alla ricerca di luoghi segreti e bellezze nascoste''.
“La riapertura al pubblico di Villa Fabri o dei Boemi (che sarà inaugurata nel pomeriggio del 31 ottobre, dopo consistenti lavori di restauro), una villa storica di particolare pregio, va – ha detto il sindaco – in questa direzione. Nella centrale Piazza Mazzini, sarà possibile degustare ‘bruschette' condite con gli ‘olii dop Umbria', e stand espositivi dei pressidi ‘Slow Food Umbria' del ‘sedano nero di Trevi', della ‘fagiolina del Trasimeno' e della ‘roveja di Cascia' staranno fianco a fianco a quelli della Campania, regione ospite di questa edizione, che porterà a Trevi il pomodoro ‘San Marzano' e il ‘provolone del monaco'”.
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