Giunta alla sua 31esima edizione, la sagra della Patata Rossa di Colfiorito sembra ritrovare ogni volta un rinnovato splendore. Ogni anno il successo di pubblico lascia stupiti. Basta recarsi alla festa per mangiare le specialità tipiche che il territorio, la gente che vi abita e lavora offrono, per capire quanto sia apprezzata.

Enormi stand ospitano un lungo self service di prelibatezze: legumi, carni, gnocchi, salumi e formaggi di ogni tipo. I visitatori che arrivano da ogni parte, specie dell'Umbria e delle Marche, pazientemente attendono il loro turno per servirsi delle leccornie che la Sagra della Patata Rossa ogni volta prepara per deliziarne i palati. Le attese possono essere anche abbastanza lunghe, ma una volta che ci si siede a cena ci si rende conto che il tempo impiegato per le file è ben speso e la soddisfazione del gusto è piena.

La sagra sta ormai volgendo al termine: domani, 24 agosto, è infatti l'ultimo giorno e, per chi non l'avesse già fatto, una visitina è quasi d'obbligo. Se non altro per una breve tappa, giusto il tempo per assaggiare almeno le ciambelle dolci di patate, da quest'anno anche con la nutella, che sono davvero di una bontà eccezionale.

Tante buone cose e un sano divertimento con musica dal vivo e bancarelle di tutti i tipi, accompagneranno anche l'ultima battuta dell'edizione 2008 della Sagra della Patata Rossadi Colfiorito.

(V.B)