Dopo il grande successo dell'apertura di venerdì scorso, si prepara per tutti gli affezionati dell'ETE' un'altra travolgente serata all'insegna della musica e del divertimento. Non solo, sarà anche una serata ricca di sorprese. Tutto è pronto infatti per festeggiare venerdì sera 12 giugno il terzo compleanno della discoteca che ormai è diventata il luogo di incontro più gettonato delle notti estive spoletine.

Per l'occasione lo chef Marco Saveri ha preparato un menù d'eccezione: per iniziare antipasto croccantino di panzanella rivisitata con pomodorini Confit al balsamico ventennale, lonzino di cinta senese e sfoglia di guanciale alla salvia fritta, seguito da uno sformatino di riso nero Venere mantecato al Ragusano D.O.P. e speck con emulsione di basilico, coulisse di pomodori e fiori di zucca pastellati. Per secondo nodino di maialino sardo al pepe rosa, sale grosso dell' Himalaya e riduzione di Sagrantino con erbette di campo accompagnato da sformatino rustico di patate e mortadella di Bologna. Infine per concludere in dolcezza Happy B-Day étè Cake alla menta piperita, fragole glassate e scaglie di fondente nero extra.

Ospiti i vocalist J -Voice e Mone di Max Radio Energy, che animeranno la vostra serata insieme alla musica di Giò Brunetti e Danny D.Vi aspetta una mega- torta …con sorpresa finale!