Le radici non si dimenticano e del resto monsignor Giuseppe Betori ha sempre mantenuto vivo il suo splendido rapporto con Foligno, i folignati e la sua Diocesi. E così, dopo le congratulazioni e gli auguri arrivati da palazzo Candiotti, il futuro cardinale di Firenze ha voluto chiamare al telefono il presidente dell'Ente Giostra della Quintana, Domenico Metelli, comunicando già da ora una splendida notizia: “Sarò con voi a Foligno, al ‘Campo de li Giochi' in occasione della Giostra della Quintana di giugno 2009”.
“Siamo davvero felici per la prestigiosissima nomina di monsignor Giuseppe Betori – ha dichiarato Metelli – attuale segretario della Conferenza Episcopale Italiana, ad arcivescovo di Firenze. Una nomina, quella da parte di Papa Benedetto XVI, che lo porterà a diventare presto Cardinale di Santa Romana Chiesa poiché l'arcidiocesi fiorentina è sede cardinalizia. Poterlo accogliere come Giostra della Quintana di Foligno sarà per noi un grandissimo onore”.
Monsignor Giuseppe Betori è nato a Foligno il 25 febbraio del 1947 ed è stato ordinato sacerdote il 26 settembre del 1970. Nel 2001 è diventato segretario generale della Conferenza Episcopale Italiana, alla cui guida è stato riconfermato nel 2006.