Inizierà domani sera, con l’apertura delle dieci taverne rionali, il viaggio nella grande gastronomia della Giostra della Quintana: suggestivi angoli di Foligno apriranno le porte per proporre agli avventori le grandi eccellenze del territorio, declinate nelle tante specialità che ogni anno arricchiscono i menù delle locande quintanare. L’apertura di domani sera segna l’inizio vero e proprio della grande festa con il popolo della Quintana, pronto ad accogliere il visitatore e, soprattutto, pronto a stupirlo con gradevolissime sorprese. Per seguire l’imperdibile itinerario gastronomico proposto dai dieci rioni è sufficiente sfogliare la guida contenuta all’interno di “Qui”, la brochure ufficiale, dove sono illustrati i menù, l’ubicazione di ogni taverna, la storia del rione ed i numeri telefonici da contattare per prenotare serate indimenticabili.