Super torcolo di San Costanzo e ricette della tradizione per l’inaugurazione del primo mercato coperto dei contadini. Nel giorno della festa del Santo Patrono, mercoledì 29 gennaio, sarà inaugurato il mercato dei contadini aderenti alla rete “Campagna amica” Coldiretti, dove sarà possibile acquistare direttamente dagli agricoltori prodotti a km zero, che riducono i trasporti e valorizzano il territorio.
Dopo l’apertura degli stand dei produttori, di cui oltre la metà “under 40”, spazio alla degustazione di uno speciale Torcolo di San Costanzo di Campagna Amica, ma anche delle tante eccellenze agricole proposte dalle imprese, con i cuochi contadini protagonisti con le ricette della tradizione. Per bambini e famiglie, le fattorie didattiche con attività e giochi dedicati al mondo dell’agricoltura.
All’inaugurazione del Mercato Coperto in via Michelangelo Iorio, 8 (zona Madonna Alta), interverranno, tra gli altri, il prefetto di Perugia Claudio Sgaraglia, il sindaco di Perugia Andrea Romizi, l’assessore regionale all’Agricoltura Roberto Morroni, quello allo Sviluppo Economico Michele Fioroni, il direttore nazionale di Campagna Amica Carmelo Troccoli, il presidente e il direttore regionale Coldiretti Albano Agabiti e Mario Rossi, i presidenti Coldiretti Perugia e Terni, Giampaolo Farchioni e Paolo Lanzi e il consigliere ecclesiastico Coldiretti Umbria Don Vito Stramaccia.
Un’ulteriore iniziativa per promuovere il lavoro degli imprenditori agricoli umbri in città, le loro eccellenze e il mangiar sano, garantito dai prodotti agroalimentari locali, con i mercati di Campagna Amica che sono diventati non solo luogo di consumo, ma anche momenti di educazione, socializzazione, cultura e solidarietà.
Dall’ortofrutta ai formaggi, dall’olio extravergine di oliva al vino, dai succhi alla birra agricola, dalla carne ai salumi, passando da miele, conserve, legumi, cereali, pasta, farine, prodotti da forno, fino al pesce del Tirreno: queste alcune delle produzioni agricole in vendita rigorosamente dal produttore al consumatore.
