Il 7 ottobre l'agricoltura biologica scende in piazza* ad Amelia (Tr) per la “giornata in compagnia delle aziende biologiche locali”. Lappuntamento di AIAB, Coldiretti e Legambiente per far conoscere i prodotti bio, di qualità, locali e sostenibili. Nata con questi obiettivi, la BioDomenica rappresenta anche un' importante occasione di incontro tra quanti contribuiscono a rendere l'agricoltura biologica una realt consolidata ed in continua crescita.
Dalle 10 alle 18, dunque, aziende in mostra ad Amelia come in tantissime altre piazze italiane, con ottimi prodotti biologici da acquistare.
Alle 11,30 e alle 16 due appuntamenti con i più piccoli per giocare con i temi dell'agricoltura, del mangiar sano, del rispetto della stagionalit e delle produzioni.
Alle 12 degustazione guidata a base di formaggi, olio, pane, legumi e vino a cura dei produttori locali.
Tutto questo avrà luogo fuori porta, lungo la passeggiata di via dei Giardini che parte da Piazza XXI Settembre.
Come da tradizione alla manifestazione parteciperanno associazioni ambientaliste, produttori, consumatori, aziende agrituristiche, enti parco, associazioni di volontariato per unazione di informazione e di scambio per chi gi pratica il bio e chi ancora non lo conosce.
Tema conduttore della BioDomenica 2012 sar il benessere umano, animale e ambientale per portare a conoscenza di chi non vive in campagna come
l'agricoltura bio, oltre ad essere sinonimo di salubrit, gusto e qualit degli alimenti rappresenti anche un modello di sviluppo alternativo.
L'agricoltura biologica a minor emissioni di CO2, perch si basa si basa su sistemi estensivi, sostanze e metodi naturali che preservano l'acqua, il suolo, la biodiversità, il paesaggio e tutte le risorse naturali. Nel bio, l'allevamento viene praticato nel rispetto del benessere animale, favorendo il pascolo ed il comportamento naturale degli animali. E' d'obbligo anche il collegamento con le produzioni vegetali, che permette di ricostruire i cicli ecologici della sostanza organica e dei nutrienti. Quest'attenzione allambiente e agli animali si traduce nel benessere per i consumatori che, scegliendo il bio, possono nutrirsi di alimenti sicuri e certificati, privi di residui chimici, OGM free e ricchi di antiossidanti, ma anche di elevata qualit etica ed ambientale.
