Con il nuovo anno riprendono le attività didattiche dell’Associazione Italiana Sommelier. Cinque primi livelli in programma tra marzo e giugno.
Il corso di formazione professionale per Sommelier AIS si articola in 3 livelli (per un totale di 44 lezioni e 133 degustazioni) ed è destinato a un pubblico di appassionati e operatori del settore. I diversi argomenti vengono trattati in modo approfondito, ma, allo stesso tempo, con un linguaggio semplice e immediato. Il primo livello si articola in 15 incontri settimanali e consiste in una panoramica sul mondo del vino, partendo dalla viticoltura, passando per l’enologia, la degustazione, le differenti vinificazioni e toccando la birra e i distillati. Il secondo è un vero e proprio viaggio nell’enologia mondiale, con un focus su quella italiana e francese. Il terzo riguarda l’abbinamento dei cibi con il vino.
A Perugia il corso di primo livello prenderà il via il prossimo 14 marzo, come da calendario http://www.aisumbria.it/corso/perugia-1-livello
Per ulteriori informazioni, tutti i dettagli sono disponibili nel sito http://www.aisumbria.it/corsi-ais e consultabili sulla pagina Facebook https://www.facebook.com/AIS-Umbria-1475220082785351/?ref=ts&fref=ts