Stante il successo ottenuto nelle passate edizioni, la Pro Loco di Spoleto “A. Busetti” in collaborazione con il Gruppo Micologico “Valle Spoletana”, sta organizzando la 20° edizione della Mostra Convegno di Micologia “Funghi ed Erbe spontanee” nella prestigiosa location del Complesso Monumentale di San Nicolo’ a Spoleto.
Location che si presta molto bene per questo evento, con un programma che racchiude, non solo la possibilità di assaporare antichi piatti spoletini, dai più conosciuti strangozzi, ma riproposti con ricette tradizionali, alla crescionda, dolce tipico spoletino, al meno conosciuto “ patalocco”, nella Taverna del Mangiar Bene, che verrà aperta all’ interno del Chiostro, ma si avrà anche la possibilità di fare delle passeggiate all’ interno, gratuite, dove verranno raccontate le storie e le curiosità di questo monumento. E non mancheranno le degustazioni gratuite.
“ Infatti si avrà l’ occasione di gustare queste prelibatezze all’interno del Chiostro stesso, e nel contempo godere della sua bellezza artistica, e passeggiare tra i tanti espositori selezionati presenti. Questo della Mostra micologica non è un comune mercato, ma tende alla valorizzazione ed alla qualità dei prodotti, ed alle novità, ed inoltre saranno presenti degli artisti italiani con delle opere veramente eccezionali” ci ha riferito la presidente della Pro Loco di Spoleto.
Un importante convegno a tema aprirà la manifestazione, ed al termine saranno offerte delle bevande a base di erbe.
“Rinnovarsi ogni anno è un vero lavoro, ma sicuramente i visitatori ne resteranno soddisfatti. Inoltre quest’ anno il settore delle erbe spontanee sarà incentrato sugli orti urbani e sulla possibilità di fare un piccolo orto ovunque, anche sul terrazzo di un appartamento. Verranno allestiti dei piccoli orti dimostrativi, che sicuramente avranno un grande successo. Naturalmente ci sarà anche un’ampia mostra dei funghi, ed esperti del settore si prodigheranno per le spiegazioni richieste.”
Proseguirà il secondo appuntamento con il concorso del fungo più grande e del fungo più velenoso, il primo vinto l’ anno scorso con un fungo gigante di 14 kg.
Si racchiude, per questa due giorni di manifestazione, all’ interno del Chiostro, un mondo di tradizioni da riscoprire e che ci faranno tornare un po’ bambini, nel vedere l’ esposizione degli antichi oggetti contadini, che quest’ anno sarà particolarmente ricca di oggetti dimenticati , ma molto usati dai nostri nonni e patrimonio di una memoria che occorre far conoscere anche ai nostri figli, anche ai più piccoli, non solo perché il pollo non nasce incellofanato, ma anche perché, per esigenze di vita, si sta tornando a fare le cose in casa, come le ciambelle e le crostate , solo per citare alcuni dolci.
Ed inoltre parteciperà anche l’ associazione che si occupa della celiachia, problema comune a molte persone, che farà un corso teorico/dimostrativo di come si può insaporire il pane con le erbe, per renderlo più gradevole, e che poi verrà fatto assaggiare ai presenti .
La Pro Loco di Spoleto invita tutti, spoletini e turisti, alla Mostra Micologica, perché le emozioni non mancheranno e sempre diverse.
1 e 2 novembre a Spoleto, al Chiostro di San Nicolò.