Giovedì 11 Novembre, alle ore 19.30, presso la Libreria Carnevali Bookshopping – Centro Culturale Cinema Astra (via Mazzini, 47), avrà luogo “Amor d’oliva et Preludium”, degustazione gratuita di olio nuovo con vino rosso.

Con “Amor d’oliva” si degusterà l’extra vergine di oliva D.O.P. Umbria dei Colli di Assisi e Spoleto estratto a freddo, mentre il “Preludium” della Cantina Schippa offrirà il rosso Umbria in cui il Sangiovese è il vitigno prevalente in blend con Merlot e Sagrantino.

La Cantina Schippa è una giovane realtà che sta muovendo i primi passi nel mondo dell'enologia, nata dalla grande passione di Marco e Paolo, i due proprietari. Possiede vigneti in zone del D.o.c Colli Martani e soprattutto nella zona del Sagrantino D.o.c.g., che in Umbria è sinonimo di eccellenza.

Dal 2010 l'azienda ha avviato una cantina di proprietà in cui ha vinificato Sagrantino, Rosso di Montefalco, Grechetto e Rosso Umbria Igt con la preziosa consulenza dell'amica enologa Gioia Cresti.