Eccellenze in vetrina e riscoperta di sapori antichi e, accanto, momenti di approfondimento, intrattenimento e attività all'aperto. Si presenta così la 25ª edizione della Mostra mercato nazionale del tartufo di Fabro, in programma, da venerdì 9 a domenica 11 novembre. Circa 50 glistand, dislocati per le vie del centro storico, in cui il tartufo bianco sarà accompagnato da prodotti di qualità e manufatti di artigianato locale. Tra i tanti appuntamenti della manifestazione anche la seconda edizione della frittata al tartufo bianco più grande del mondo, candidata a essere iscritta nell'albo del Guinness world record.

A presentare i dettagli dell'iniziativa, promossa da Comune di Fabro, consorzio Itaca e Cooperativa Terra, saranno, martedì 30 ottobre, alle 11.30, all'hotel Brufani palace di Perugia, Maurizio Terzino e Arnaldo Capini, rispettivamente sindaco e assessore al turismo del Comune di Fabro, alla presenza di Giancarlo Picchiarelli, presidente dell'Associazione nazionale città del tartufo, e Fernanda Cecchini, assessore alle politiche agricole della Regione Umbria.