Ancora un prodotto umbro ritirato – in autotutela dalla stessa azienda produttrice – dal commercio. Si tratta di un lotto di coppa di testa di suino sottovuoto prodotto a Norcia. Il motivo del richiamo è per rischio microbiologico: l’analisi in regime di autocontrollo in un campione del prodotto ha evidenziato la presenza di Listeria monocytogenes. L’avvertenza è quella di non consumare il prodotto ma di riconsegnarlo al punto vendita. Ad essere interessato è un lotto con scadenza gennaio 2018, confezioni sottovuoto da 300 grammi e 3 kg. Clicca qui per scaricare la scheda informativa pubblicata sul portale del Ministero della Salute con il nome dell’azienda interessata ed il numero del lotto di produzione.

Nelle ultime settimane sono stati diversi i richiami di prodotti alimentari confezionati in Umbria. L’ultima segnalazione il 13 ottobre per una salsiccia fresca prodotta a Foligno, mentre pochi giorni prima nel mirino era finito un salame piccante prodotto in Valnerina. In entrambi i casi il prodotto ritirato era stato per un altro rischio microbiologico, quello di salmonella.