Venerdì 30 ottobre, alle ore 18.30, presso la Sala consiliare del palazzo comunale, il sindaco di Montefalco, Donatella Tesei, entrerà ufficialmente a far parte-insieme a tutti i sindaci dei territori di produzione del Sagrantino- della “Confraternita del Sagrantino” come “Frater Sagrantini H.C. “. Dopo la cerimonia il primo cittadino e i nuovi confratelli saranno festeggiati al ristorante Villa Pambuffetti in una cena conviviale. Le confraternite culinarie hanno avuto origine in Francia, ispirate al modello medievale delle congregazioni religiose e goliardiche. Le Confraternite di allora erano suddivise in quelle del vino e del cibo. Nella splendida Firenze del Rinascimento, nacquero, primi esempi in Italia, la “Compagnia della Cazzuola” e la “Compagnia del Paiuolo”. Successivamente, le confraternite hanno iniziato a crescere, soprattutto nel secondo ‘900, caratterizzandosi come aggregazioni a forte impronta locale, il cui scopo era ( ed è ) quello di valorizzare una eccellenza legata alla cultura e alla tradizione del territorio. E' proprio questo il caso della Confraternita del Sagrantino. Il sodalizio, costituitosi nel 1982, intende custodire, alimentare e diffondere la tradizione del mondo vitivinicolo di Montefalco e favorire occasioni di incontro collegate al settore enogastronomico. Il Gran Cordone, Antonio Perelli, e tutti i membri della confraternita, si adoperano inoltre per intessere relazioni con persone ed enti italiani e stranieri interessati al mondo del vino e al turismo in Umbria e in Italia.