Dal 18 al 21 novembre 2010 Orvieto sarà palcoscenico dell'evento OFF “Orvieto Food Festival. Orvieto nutre la mente”. Un momento che coniuga l'eccellenza dell'enogastronomia locale e gli stimoli di appuntamenti culturali, attraverso iniziative “di sapori e di saperi”, incontri e convivia con testimonial di esperienze significative.
L'evento, che gode del patrocinio della Regione Umbria, della Provincia di Terni e del Comune di Orvieto, è promosso dal Consorzio Way Of Life, Confesercenti, Federalberghi, Confindustria e si avvale di Iconplus, che ha elaborato il progetto e ne cura l'organizzazione, e della collaborazione dell'APT Umbria.
Oltre 40 appuntamenti tra convivia, aperitivi a km 0, presentazioni, concerti, approfondimenti, workshop, degustazioni di vecchi e nuovi sapori, incontri e confronti con produttori, chef, scrittori, comici, scienziati, giornalisti, storici, economisti, amanti del buono e del bello.
Alcuni dei numerosi ed importanti ospiti presenti ad OFF che animeranno gli incontri previsti, Eugenio Scalfari, Vauro, Stefano Rodotà, Renzo Cotarella, Marco Baldini, lo chef Einz Beck e moltissimi altri.
