Il Natale è alle porte e si scatena la corsa non solo ai regali ma anche alla ricerca del posto giusto per trascorrere la vigilia, il 25 e l'ultimo giorno dell'anno. I ristoranti umbri puntano ovviamente sulle materie prime e sulla tradizione legata ai prodotti tipici del luogo. Basti pensare al tartufo nero e alle carni locali. Proprio su questo punta il menu di San Silvestro de Il Sovrano, accogliente agriturismo inaugurato qualche mese fa in Valnerina, a Castelvecchio di Sant'Anatolia. Tartufo nero di Norcia anche per Il Baio di Spoleto che affianca al menu di terra anche delle proposte a base di pesce e completa la serata di gala con musica dal vivo e fuochi d'artificio. Intrattenimento fino a tarda notte anche all'hotel dei Duchi, il cui ristorante propone ben tre menu delle feste, uno per la vigilia di Natale, uno per il pranzo del 25 e uno per il cenone di San Silvestro appunto. In località Bazzano infine, un'altra struttura molto amata dagli spoletini le Due Querce, accoglie la clientela per il pranzo del 25 e per la cena del 31 con sconti particolari per le comitive. C'è anche chi ama trascorrere il Natale in casa magari invitando parenti e amici per poter festeggiare in tutta libertà. In questi casi, la cucina diventa uno spazio fondamentale così come il tempo e la dimestichezza della cuoca di turno si trasformano in ingredienti indispensabili. Chi non possiede tutti questi requisiti non deve per forza rinunciare all'idea di trascorrere il pranzo di natale o il cenone di San Silvestro lontano dalle comodità della propria dimora. Ci sono infatti delle attività che offrono un menu d'asporto anche in occasioni particolari come queste. A Spoleto, questo tipo di servizio è fornito da Olivò, rosticceria, pizzeria e tavola calda specializzata nell'asporto che, ad un prezzo assolutamente accessibile, prepara un menu completo per il cliente.

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