Colfiorito - Muccia, gemellaggio all'insegna dei prodotti tipici - Tuttoggi

Colfiorito – Muccia, gemellaggio all’insegna dei prodotti tipici

Claudio Bianchini

Colfiorito – Muccia, gemellaggio all’insegna dei prodotti tipici

Convegno sul ciauscolo nell'ambito della Sagra della Patata Rossa
Gio, 17/08/2017 - 14:27

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Prove generali di gemellaggio, all’insegna del terremoto e della nuova Ss 77 ‘Val di Chienti’, tra Foligno e Muccia: dopo l’invito alla rassegna ‘Cibi del Mondo’, e le numerose iniziative di solidarietà attivate dai folignati nei confronti dei muccesi, questa volta il punto d’incontro, nel vero senso del termine, sarà Colfiorito.

Nella frazione montana epicentro del sisma di venti anni fa, si terrà infatti una sorta di ‘Muccia’s Day’ in calendario per domani – venerdì 18 agosto alle 19 – nella tensostruttura della Sagra della Patata Rossa. Solidarietà, cultura e valorizzazione dei prodotti tipici: questo il filo comune che lega le due realtà divise dall’appennino ma ormai unite dalla nuova arteria.

Nell’ambito delle iniziative della Sagra della Patata Rossa, sarà presentato il libro ‘Non di solo pane’ a cura di uno dei massimi esperti del ciauscolo, salume tipico della zona di Muccia, stiamo parlando di Renato Mattioni capo di gabinetto della Confcommercio e giornalista collaboratore del Corriere della Sera. Al tavolo dei relatori anche Lucio Biagioni, ex capo ufficio stampa della giunta regionale dell’Umbria e Maurizio Verdenelli, giornalista di Cronache Maceratesi.

L’invito è aperto a tutti, con tanto di degustazioni gratuite di ciauscolo, a cura dei produttori di Muccia. E chissà che oltre a nuovi rapporti, non nascano anche nuove interessanti ricette…

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