Si terra’ a Viterbo nei giorni 26, 27, 28, 29 e 30 Gennaio 2009 un corso per la formazione di Capo Panel di analisi sensoriale di olii. Il Corso e’ autorizzato e riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ed e’ organizzato dal Ministero della Pubblica Istruzione – Istituto Istruzione Superiore “Pietro Canonica” IPSSAR di Caprarola in collaborazione con International Extravirgin Oliveoil Agency. Il Corso si prefigge di formare Capi Panel per l'organizzazione e conduzione di Panel ufficiali d'Assaggio, nonche' la gestione dei laboratori di analisi sensoriale, cosi' come disciplinato dal D.M. 30 Luglio 2003 e delle normative nazionali vigenti, Consentendo l’acquisizione di specifiche esperienze nella costituzione, direzione e gestione dei laboratori di analisi sensoriale e nella leadership nel coordinamento di panel d’assaggio ufficiali per la classificazione legale degli oli d’oliva. Termine per le iscrizioni: 9 Gennaio 2009. Modulo di adesione e altre informazioni sono disponibili sul sito: www.oliveoilagency.org