A Sant'Eraclio di Foligno, pranzo da record in piazza per festeggiare il primo maggio - Tuttoggi.info

A Sant'Eraclio di Foligno, pranzo da record in piazza per festeggiare il primo maggio

Redazione

A Sant'Eraclio di Foligno, pranzo da record in piazza per festeggiare il primo maggio

Gio, 02/05/2013 - 16:14

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In tempi di individualismo esasperato, merita sicuramente di essere segnalata l’iniziativa di un originale pranzo ‘sociale’ all’aperto, molto improvvisato, che ha caratterizzato il centro di Sant’Eraclio, nella giornata del primo maggio. Grazie all’idea di Fausto Fusi e Stefano Alessi, quasi quaranta persone di ogni età, si sono ritrovate per dar vita ad una tavolata sotto al pergolato della centralissima piazza Garibaldi. In tavola sono arrivati tanti arrosti, dall'agnello al pollo all' oca, seguiti dal fritto di coniglio. Tutte pietanze assolutamente casareccia, preparati e cotti in forno a legna da Marcella Protasi, cuoca di comprovata esperienza. Al pranzo ‘sociale’ ha partecipato anche Assunta Committeri, la mitica “Assuntina” che per oltre 50 anni ha gestito il bar centrale di Sant'Eraclio, e che ha voluto offrire ai presenti una bottiglia di rinomato champagne. Gelato alla frutta e caffè, hanno chiuso il pranzo all’aperto, il tutto per la modica cifra di 10 euro, per una gastronomia di grande qualità e di rara bontà.

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