Tutto come previsto. Adelmo Santini, direttore del Canasta e uno degli esperti locali nella preparazione delal carbonara (nella foto con l'attore Berruti), ha accettato la sfida del rivale Renato Serafini de La Mucca Pazza. “La mia carbonara non teme confronti – dice sicuro Adelmo, raggiunto al telefono da TO® – sono pronto a qualsiasi sfida. Il mio locale è a disposizione, certo è che se il collega vuole la cucina tutta per sè vedo qualche problema per la preparazione. Comunque ci sto”. La redazione di Tuttoggi.info è già al lavoro fissare le 'regole d'ingaggio': a breve sarà pronta la scheda che sarà messa a disposizione della giuria. Una giuria composta da uomini di 'peso' della società spoletina, ma anche da affascinanti donne di successo della nostra città che sanno apprezzare i piaceri della buona cucina. I due contendenti potranno nominare un giurato ciascuno, una sorta di perito di parte. Non resta che fissare la data della singolar tenzone destinata, per motivi di forza maggiore (Adelmo ha chiuso il ristorante per dieci giorni per la consueta sosta invernale), a slittare a fine mese.

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