“L’Alta Valle del Tevere non è solo tabacco, ma è anche presenza di chianina, agriturismo e ortofrutta, senza dimenticare che la prima cantina sociale, fondata nel 1892 da Guglielmo Baldeschi, ha origine proprio qui, a testimonianza di un’agricoltura diversificata per vocazione”. Lo ha detto l’assessore all’agricoltura della Regione Umbria Fernanda Cecchini, intervenendo questo pomeriggio a Cerbara (Città di Castello) ai lavori del convegno “Ortofrutta dell’Umbria/ Innovazione, territorio e sostenibilità ambientale”, che ha aperto la diciottesima edizione di “Agritab”, nata per iniziativa della Pro Loco di Trestina con lo scopo di “accompagnare i processi di innovazione nel mondo del tabacco”, perseguendo gli obiettivi della sostenibilità ambientale, della diversificazione dei prodotti, della qualità e dello sviluppo rurale. Il convegno si è incentrato sulla presentazione, a cura della “3 A – Parco Tecnologico Agroalimentare”, di tre progetti realizzati nell’ambito della misura “1.2.4” del Programma di Sviluppo Rurale, relativi a pratiche innovative nella produzione del melone e nella filiera del sedano nero di Trevi, e alla realizzazione di una linea di prodotti ortofrutticoli freschi di fascia alta, “ready to use” (pronti per l’uso), oltre che di una linea, chiamata di “quarta gamma”, in “packaging funzionale e atmosfera modificata”, tutti coltivati e trasformati in Umbria. “Il settore ortofrutticolo – come ha sottolineato nella presentazione del progetto Luciano Concezzi del Parco “3 A” – potrebbe rappresentare infatti una possibile alternativa alla coltivazione del tabacco in Umbria”
“Bisogna affrontare le nuove sfide che ci vengono poste da un’agricoltura che deve continuamente rinnovarsi – ha detto l’assessore Cecchini -; il nostro scopo è quello di rafforzare le diverse filiere, aumentando la qualità delle produzioni e del reddito, riducendo i consumi energetici ed idrici. In questo quadro la ricerca e l’innovazione di processo e di prodotto sono fondamentali, e l’Umbria è fra le Regioni che, attraverso il ‘Psr’, ha investito di più in questo settore, con oltre 20 milioni di euro assegnati alle reti di imprese. È importante – ha aggiunto – che ‘AgriTab’ offra in questi tre giorni un’occasione di riflessione e di dibattito su questi temi cruciali per il futuro dell’agricoltura”.
