Un’intossicazione causata dal cattivo stato di conservazione del tonno che avevano acquistato e consumato per pranzo. Per questo un’intera famiglia di Bastia Umbra, padre, madre e tre figli, si è presentata ieri nel primo pomeriggio all’ospedale di Foligno. A tutti è stata diagnosticata una sindrome sgombroide. In sostanza il pesce che hanno ingerito è stato tolto dal ciclo del freddo e mal conservato, producendo una sostanza chiamata istamina che non si smaltisce neanche con la cottura, e non viene tollerata dal fisico umano.

Ad accusare i sintomi più seri è stata la mamma, tenuta più degli altri sotto osservazione. Nulla di particolarmente grave, comunque. Tutti i componenti della famiglia sono stati dimessi nella serata di ieri.

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