Prepariamoci, ma quest'anno per San Martino , data classica di festeggiamento , il Vino Novello potrebbe diventare la voce più alta del conto al ristorante e sulle tavole dei consumatori.
E infatti molto povera la produzione di vino novello che quest'anno registra un calo del 10%. La produzione e' stimata a poco piu' di 14 mln di bottiglie (15,6 mln nel 2006). Fedagri-Confcooperative ha condotto uno studio tra le 429 Cantine aderenti. Il 60% verra' dal Nord, in testa il Veneto (5mln), poi Trentino, Emilia Romagna e Fvg. Il 25% in Centro, con Toscana, Lazio e Umbria. Il restante 15% al Sud con la Puglia che precede Sicilia e Sardegna.
Se così è per contenere il prezzo della classica bevuta bisognerebbe andare a festeggiare in Veneto eTrentino.
Poichè la cosa è improponibile economicamente meglio dunque degustare in Umbria con grande moderazione ,e non solo per il prezzo , ma perchè alla fine ci guadagna anche il traffico del dopo cena!!
carvan